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informes bajo demanda. países bajos, su mercado, retailers y principales áreas de desarrollo.

16 octubre 2024

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informe bajo demanda. albert heijn .perfil de identidad. estrategias, desarrollos y previsiones.

14 octubre 2024

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informe bajo demanda. Desarrollo sección platos preparados países bajos. Albert heijn, jumbo y plus.

9 octubre 2024

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carrefour expande su estrategia de retail media a sala de ventas.

8 octubre 2024

in-Store Media, multinacional española especializada en 'retail media' omnicanal, y Unlimitail, 'joint-venture' del Grupo Carrefour y Publicis Groupe se alían para desarrollar la estrategia Retail Media de Carrefour España en sus tiendas.
in-Store Media será el encargado de elevar la excelencia del servicio a anunciantes impulsando el impacto de sus mensajes y promociones y elevando la experiencia de compra de los compradores.
Store Media se alía con Unlimitail para el desarrollo de la publicidad en las tiendas de Carrefour
Otro de los focos estará en desarrollar, comercializar junto con Unlimitail y operar soluciones de comunicación publicitaria innovadoras, tanto tradicionales como pantallas digitales, poniendo especial foco en la digitalización del punto de venta. En este sentido, se van a desarrollar, comercializar y operar siete nuevos circuitos publicitarios en las tiendas físicas de Carrefour, de los cuales cinco serán circuitos de pantallas digitales (DOOH) que, sumados a los circuitos actuales, conformarán un portfolio total disponible de 28 circuitos publicitarios distintos.

Tesco líder indiscutible en UK.

8 octubre 2024

Cuotas de mercado en UK de la mano de Kantar.
Tesco, alcanzó su mayor cuota de mercado desde diciembre de 2017con el 28,0% del mercado, frente al 27,4% de hace un año.
Sainsbury's´s aumentó 0,4 puntos porcentuales su cuota de mercado hasta el 15,2%.
La cuota de mercado de Asda en el mercado es del 12,6%.
Las ventas de Lidl GB aumentaron un 8,8%, lo que le permitió sumar 0,5 puntos porcentuales a su cuota de mercado, hasta el 8,1%.
Las ventas de Aldi UK el cuarto mayor minorista de Gran Bretaña, representan el 9,8% del gasto en la cadena de supermercados.
Morrisons se mantiene en el 8,6% del mercado, la misma proporción que hace un año.
La cuota de mercado de Waitrose & Partners y de Iceland Foods se mantuvo estable en el 4,6% y el 2,2% respectivamente.
El minorista de conveniencia Co-op tiene ahora una cuota del 5,9%.
Ocado sigue siendo el retailer que más rápido creció por octavo mes consecutivo, con un aumento de sus ventas del 10,0% en las últimas 12 semanas. La cuota de mercado del especialista online aumentó 0,1 puntos porcentuales hasta el 1,8%.

las previsiones de producción de aceite de oliva de la presente campaña por encima de lo esperado.

7 octubre 2024

La producción de aceite de oliva aumentará en la presente campaña según las previsiones.
Las primeras estimaciones sobre la cosecha de aceite de oliva indican una recuperación de la producción media habitual en España, tras dos campañas extraordinariamente bajas. El aforo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apunta que la producción de la campaña 2024-2025 llegará a 1.262.300 toneladas, lo que representaría un incremento del 48 % con respecto a la cosecha anterior, y se situaría un 4 % por encima de la media de las seis últimas cosechas.

Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo. Las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite.

Los datos del aforo tienen carácter preliminar y serán ajustados en función del desarrollo de la cosecha, puesto que se prevé el inicio de la recolección en el mes de noviembre.

En términos autonómicos, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la comunidad más productora, con un incremento del 77 % respecto a la campaña precedente. La producción andaluza, estimada en 1.021.000, supondrá el 81 % del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68 %. También destaca el incremento de la segunda comunidad más productora, Castilla-La Mancha, con 140.000 toneladas, un 29 % más que en la campaña 2023-2024.

informe bajo demanda. mercadona perfil de identidad. Desarrollos , estrategias y previsiones.

7 octubre 2024

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pepsico automatiza sus procesos en polonia de la mano de mecalux

4 octubre 2024

PepsiCo, líder mundial en el sector de bebidas y alimentos, continúa con su proceso de expansión a nuevos mercados mientras fortalece su presencia en los existentes. Este es el caso de Polonia, donde dispone de cinco centros de producción desde 1991. Treinta años después, acaba de instalar su primer almacén automático en la nueva planta de Środa Śląska, que destaca por ser la más sostenible de PepsiCo en Europa. "El agua utilizada en los procesos tiene una segunda e incluso tercera vida gracias a un sistema que perm

ite el uso repetido del agua del grifo y el tratamiento de agua de lluvia. También tenemos previsto poner en marcha nuestro propio parque fotovoltaico con una capacidad de 3,5 MW", revela Maciej Pietrusa, responsable del almacén de PepsiCo Polonia en Środa Śląska.

Las instalaciones, con un tamaño de siete campos de fútbol, “están destinadas a la producción de bolsas de patatas fritas y aperitivos para el mercado europeo, principalmente el alemán”, comenta Pietrusa. Cada año, la planta de PepsiCo recibe 60.000 toneladas de patatas para fabricar bolsas de Lay's y 15.000 toneladas de maíz para los nachos Doritos.

La planta ha sido diseñada para producir con el método push, que consiste en fabricar anticipadamente para satisfacer la demanda prevista. Este procedimiento reduce los costes por unidad, pero requiere de espacio suficiente para gestionar grandes tiradas de producción. Con 9.000 ubicaciones, el nuevo almacén de producto terminado de PepsiCo recibe a diario gran cantidad de palets con bolsas de patatas listas para su envío a los clientes. “El proceso de producción está completamente integrado con el almacén automático, lo que permite trasladar cada bolsa de patatas fritas desde el área de fabricación hasta su envasado final, lista para ser recogida y cargada en el camión”, destaca Pietrusa.

El software de gestión de almacenes (SGA) Easy WMS se conecta con el ERP SAP de PepsiCo para llevar a cabo las operativas de la instalación automática. La comunicación directa y bidireccional entre SGA y ERP es clave para sincronizar los movimientos de las máquinas instaladas en la planta de PepsiCo, así como para organizar las órdenes de entrada y salida de mercancía.

3.500 movimientos de palets al día

“Hemos construido la planta más moderna de Europa, cuyos principales beneficios gracias a la automatización son la estandarización de los procesos productivos y logísticos y una operativa 24/7 con la máxima eficiencia y total trazabilidad de nuestros productos”, celebra Pietrusa.

El primer almacén automático de PepsiCo en Polonia ha aportado un equilibrio entre capacidad y agilidad de almacenaje. “Los cuatro transelevadores de Mecalux nos aseguran 3.500 movimientos diarios de forma continua. Además, la robotización ha eliminado los errores humanos en los procesos logísticos optimizando los costes”.

El traslado interno de mercancía entre la zona de almacenaje y producción se ha acelerado mediante electrovías y transportadores para palets. Estos sistemas también unen el almacén con la zona de muelles, facilitando la expedición diaria de miles de palets. Las electrovías depositan los palets requeridos por los clientes en cinco canales dobles de transportadores dinámicos. Cada canal, con capacidad para 34 palets, agrupa las referencias según la ruta de reparto, el tipo de vehículo, el cliente y la prioridad del envío, entre otros factores.

Colaboración entre PepsiCo y Mecalux

Los sistemas de almacenaje de Mecalux están ayudando a optimizar la cadena de suministro de la multinacional PepsiCo en Europa. “La buena experiencia que tuvimos con Mecalux en la construcción y puesta en marcha del almacén en Środa Śląska nos convenció para volver a trabajar con ellos en nuestra fábrica de Veurne, Bélgica”, afirma Pietrusa.

El responsable del almacén de PepsiCo Polonia en Środa Śląska explica los motivos de su elección: “Mecalux es un proveedor integral de sistemas de almacenaje automáticos, que ofrece tanto hardware como software, y que cumple con nuestros requisitos en términos de tecnología, seguridad y puntualidad en la ejecución de proyectos”.

informe bajo demanda. análisis últimos desarrollos en sala de ventas en alemani. Penny , Edeka y aldi.

4 octubre 2024.

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Michel-Édouard Leclerc se moja. los fabricantes deben bajar los precios.

3 octubre 2024

Michel Edouard-Leclerc, CEO de Leclercl es una de las figuras francesas en cuanto a retailers, más activas en medios de comunicación y redes sociales. Es una persona que se suele mojare en muchos temas y por supuest,o los precios es uno de ellos. En el artículo que recogemos literalmente de su web, considera que son los fabricantes los que deberían bajar precios de los productos que los compradores pueden obtener en los supermercados.

"Con un 1,2%, la tasa de inflación está en su nivel más bajo desde 2021. Dado que tuvimos aumentos del 20% en 3 años, ¡es algo por lo que estar un poco contentos! ¡No te prives de una primera reacción positiva!

Pero ojo, si esto significa que los precios aumentan menos, no significa que los precios bajen significativamente.

Como he dicho muchas veces, todo lo que se ha "sacado" de las billeteras de los consumidores... ha sido realmente arrebatado.

Mis compañeros de Leclerc y yo siempre hemos dicho que en esta inflación había gran parte de especulación (precio de los envases, precio de la pasta, de la mostaza, del aceite de oliva: ¿se acuerdan?).

Creemos que, cualesquiera que sean los caprichos momentáneos de los mercados internacionales, ningún proveedor sigue comprando al precio completo. Por lo tanto, debemos buscar reducciones por parte de las multinacionales.

No es necesario hacer de esto una declaración de guerra o una controversia. Obtener reducciones para los consumidores sería un retorno justo. Y normalmente las negociaciones se reanudan al cabo de dos meses.

Estamos totalmente de acuerdo: E.Leclerc no cuestiona la ley francesa que quiere proteger la remuneración de nuestra agricultura. Pero cuando se trata de multinacionales del café, el chocolate, el zumo de naranja, los detergentes o los productos de salud y belleza, nada se interpone en el camino de un debate justo sobre los precios. Sobre todo porque obtienen sus productos principalmente a nivel mundial.

Sí, cuando la inflación baja, cuando los precios bajan (como el combustible), nuestro rol profesional, así como nuestra misión como marca, es beneficiar a nuestros clientes, consumidores, y así contribuiremos al crecimiento de nuestra economía y del mejora del poder adquisitivo. Amplio programa, pero como diría L'Oréal: ¡es porque lo vales!"

Expansión de transgourmet ibérica con la franquicia en el corazón de la estrategia.

3 octubre 2024

Transgourmet Ibérica, referente de la distribución a la hostelería y del supermercado de proximidad, ha completado los nueve primeros meses del año con 36 nuevos supermercados franquiciados: 31 supermercados Suma, 3 Proxim y 2 Spar, que han supuesto la creación de 159 empleos y suman una superficie de ventas de 7.908 m².

Durante el mes de septiembre, la compañía ha inaugurado 5 nuevos establecimientos: 3 se ubican en la Región de Murcia (todos en Murcia capital), 1 en Aragón (en la ciudad de Huesca) y 1 en la Comunidad Foral de Navarra (en el municipio de Ribaforada). Bajo la enseña Suma, en total, han generado 30 empleos y suman una superficie de ventas de 1.217 m².

Asimismo, los 36 supermercados inaugurados desde enero se localizan en 9 comunidades autónomas: 11 establecimientos en Catalunya (5 en la provincia de Barcelona, 4 en la de Girona, 1 en la de Lleida y 1 en la de Tarragona), 6 en Baleares (4 en la isla de Mallorca y 2 en la de Ibiza), 5 en Aragón (4 en la provincia de Huesca y 1 en la de Zaragoza), 4 en la Comunidad Valenciana (2 en la provincia de Alicante y 2 en la de Valencia), 4 en la Región de Murcia (Murcia capital), 3 en Castilla-La Mancha (2 en la provincia de Toledo y 1 en la de Ciudad Real), 1 en Andalucía (provincia de Málaga), 1 en Canarias (en la isla de Tenerife) y 1 en la Comunidad Foral de Navarra.

Con estas 36 aperturas, la compañía cuenta con cerca de 800 centros repartidos en 15 comunidades autónomas, bajo las enseñas Suma, Proxim y Spar, esta última en las provincias de Barcelona y Girona, que avalan la solidez y expansión de su línea de negocio de Retail.

los robots de simbe llegan a carrefour turquía.

3 octubre 2024

Simbe ha firmado una asociación internacional con CarrefourSA, una subsidiaria turca de Sabancı Holding y Carrefour Group que opera en más de 1200 tiendas en 64 provincias y emplea a una fuerza laboral de 15 000 personas.
Carrefour SA implementó Tally en tiendas seleccionadas este verano como una expresión de su compromiso de entregar los productos correctos de los productores correctos a los precios correctos a sus clientes. Las nuevas tiendas suman un nuevo país a la lista de tres continentes de Simbe.
Diseñado para mejorar la experiencia del cliente, Tally opera tres veces al día, escaneando los pasillos de la tienda para garantizar que los artículos estén en stock y etiquetados correctamente. El robot captura imágenes de productos y estantes y las procesa casi en tiempo real, lo que permite al personal de la tienda reponer rápidamente los artículos faltantes. Además, Tally monitorea y soluciona los problemas relacionados con el etiquetado incorrecto que los clientes pueden encontrar durante su experiencia de compra.

tesco eleva sus previsiones de crecimiento para este año ante los buenos resultados.

3 octubre 2024

Tesco eleva su previsión de beneficios anuales tras un buen primer semestre
Según Ken Murphy, director ejecutivo "La combinación de precio, calidad e innovación nos permite ser más competitivos que nunca y hemos sido la cadena de supermercados más barata durante casi dos años. Nuestras sólidas ganancias de participación de mercado en el Reino Unido y la República de Irlanda durante el último año demuestran nuestro continuo impulso. Estamos en buena forma, con un crecimiento del volumen que nos ha permitido obtener un sólido rendimiento financiero"
Principales datos:
1.Crecimiento de ventas impulsado por el volumen, con ventas minoristas LFL 7 aumentando un 2,9%; crecimiento en Reino Unido +4,0%, ROI +4,7% y CE +0,6%
2. El beneficio operativo ajustado minorista 4 aumentó un 10,0 % a tasas constantes hasta 1.555 millones de libras esterlinas con avances tanto en el Reino Unido y ROI como en Europa central; beneficio operativo estatutario 1 1.612 millones de libras esterlinas, un 13,0 % más.
3. Se esperaba una ganancia operativa ajustada minorista, su medida de ganancia preferida, de alrededor de 2.900 millones de libras para su año financiero 2024/25, frente a un pronóstico anterior de al menos 2.800 millones de libras.

informe bajo demanda. análisis gama de plato preparado de tesco e implantación en sala de ventas.

2 octubre 2024

Pingo doce amplía su gama de plato preparado con una campaña con platos del mundo.

2 octubre 2024

Pingo Doce da un impulso a su sección de platos preparado. Lanza una campaña, "Volta ao Mundo em 28 pratos" ,desde ayer día 1 al 28 de octubre con 28 referencias de platos dedicados a un país diferente. Los platos se pueden disfrutar tanto en el restaurante como en la zona de libre servicio y se pueden pedir para llevar a casa a través de Glovo. La comunicación de la campaña es muy visible y está muy bien ejecutada en sala de ventas tanto en entrada de la tienda, en la zona de "Comida Fresca" y en los módulos de libre servicio con arcos y aletas en los lineales.

Un acierto por parte del retailer portugués con una campaña que atraerá a muchos clientes que dispondrán de referencias nuevas que probar generando curiosidad y consecuentemente un aumento en la cesta de la compra.

Además, probablemente atraerá a nuevos compradores que se interesarán por probar productos nuevos.

knapp eficiencia el picking de volúmenes y palets con la herramienta runpick.

1 octubre 2024

RUNPICK –forma abreviada de Robotic Universal Picker– de la especialista en logística KNAPP, ofrece la máxima eficiencia en el procesamiento de producto de manera automatizada. El sistema, desarrollado especialmente para el comercio de comestibles, se encarga del procesamiento y paletizado automatizados de unidades de embalaje grandes para el comercio estacionario. El robot permite realizar una preparación específica para cada establecimiento y procesa los artículos del surtido de productos secos y frescos en palets y contenedores rodantes. Las tomas múltiples permiten la colocación simultánea de varios artículos en un solo un ciclo de trabajo generando así un considerable incremento del rendimiento.

Tesco impulsa el transporte de mercancias en tren.

1 octubre 2024

Tesco continúa apostando por el transporte de mercancías en tren con la introducción de un décimo servicio ferroviario esta semana.
El último "tren de Tesco" moverá 600.000 cajas por semana, reemplazando más de 90 viajes por semana que antes se necesitaban para mover mercancías desde su centro de distribución principal en Daventry, Northamptonshire, en un viaje de ida y vuelta de 260 millas hasta su centro de distribución regional en Widnes en el Noroeste.
Las mejoras supondrán una reducción significativa de los kilómetros recorridos y este nuevo servicio supondrá un ahorro anual de emisiones de más de 6.000 tCO2e.
El servicio eleva el número total de cajas transportadas por la red ferroviaria de Tesco a más de 300 millones de cajas al año.
El nuevo servicio, en colaboración con DRS y Maritime, ampliará la red por todo el país transportando productos frescos y secos, y elevará a 198 el número de tiendas Tesco que reciben entregas por ferrocarril.
Los vehículos pesados representan alrededor del 21 por ciento* de las emisiones del transporte interno del Reino Unido y el cambio al ferrocarril puede desempeñar un papel importante en la reducción del impacto del transporte de mercancías en todo el país.
El nuevo servicio funcionará seis veces por semana (de lunes a sábado) y el minorista está trabajando con sus proveedores para garantizar que se utilice el tramo de vuelta del servicio.
Entre los proveedores que se benefician de la ruta se incluyen L'Oréal, AB World Foods Ltd, PZ Cussons y Kraft Heinz, cuyos productos de belleza, comestibles y para el hogar se trasladan en el servicio, lo que a su vez les ayuda a reducir también sus emisiones.

Biedronka impulsa su expansión en polonia con la apertura de 13 nuevos puntos de venta en septiembre.

1 octubre 2024

La cadena Biedronka no frena y en los últimos días de septiembre abrió 13 nuevas tiendas y 5 modernizadas. Las nuevas sucursales ofrecerán a los clientes un acceso aún mejor a una amplia gama de productos a precios atractivos y garantizarán la mejor experiencia de compra posible. Hasta 11 nuevas sucursales de la cadena están equipadas con mostradores tradicionales. Del 26 al 30 de septiembre la red se amplió con 13 nuevas ubicaciones en varios voivodados, entre ellos: Podlaquia, Silesia, Świętokrzyskie, Masovia, Gran Polonia y Pequeña Polonia. Aparecerán nuevas tiendas tanto en ciudades más grandes, como Dąbrowa Górnicza o Dęblin, como en ciudades más pequeñas, como Lubachowy, Rokitki o Lipnica Wielka. Además, recientemente se han llevado a cabo reformas integrales en las tiendas de la cadena, que incluyen: en Katowice, Varsovia, Ełk y Gniew.

Las nuevas tiendas Biedronka se caracterizan por una distribución espaciosa, una clara exposición de productos y zonas promocionales, stands con verduras y frutas frescas y soluciones de ahorro energético. Todas las sucursales recién abiertas y modernizadas han sido diseñadas de acuerdo con los últimos estándares de red, enfatizando la eficiencia energética, gracias a lo cual el consumo de energía en las sucursales recién abiertas se reduce en casi un 15%.

La superficie media de las tiendas abiertas es de 800 m2. La mayoría de las tiendas cuentan con cajas registradoras de 3 líneas tradicionales y numerosas cajas de autoservicio, lo que ayuda a reducir el tiempo de espera en las colas. La mayoría de las sucursales también ofrecen amplios aparcamientos para clientes con coche.

cARREFOUR INICIA EL REBRANDING DE LAS TIENDAS COMPRADAS A CORA.

30 septiembre 2023.

Finalizada el pasado mes de julio, la adquisición del distribuidor Cora por parte de Carrefour entra en una nueva fase con la transición progresiva de las 60 tiendas bajo su nueva marca.

Esta integración se realizará en tres oleadas de cambio de marca: una primera de 19 tiendas que comenzará el 1 de octubre; una segunda de 20 tiendas a partir de mediados de octubre y finalmente, una última oleada de 21 tiendas a partir de finales de octubre.

El cambio se llevará a cabo durante un periodo de transición de aproximadamente dos semanas durante el cual los hipermercados permanecerán abiertos. Los clientes verán cómo sus tiendas se transforman para adoptar progresivamente los códigos del grupo Carrefour. En un primer momento, se sustituirá la marca y se reforzará considerablemente la oferta de productos Carrefour en los lineales. A continuación, la señalización y los equipos de trabajo finalizarán este cambio, antes de un gran evento comercial que permitirá celebrar este cambio de marca (el 25 de octubre para la primera ola, el 5 de noviembre para la segunda ola y el 19 de noviembre para la última ola).

Los clientes podrán reencontrarse con los equiposde su habitual stienda Cora y descubriránlo que les ofrece Carrefour:

- Cerca de 6.000 productos de la marca Carrefour, elegida marca preferida del distribuidor en Francia por cuarto año consecutivo;
- una reducción de precio de al menos el 10% en más de 3.000 referencias;
- numerosas promociones en productos de uso diario;
- productos locales y regionales;
- un programa de fidelización Carrefour, así como servicios comerciales y financieros a partir de 2025.

Julien Munch, director de operaciones de Carrefour Francia: «Estamos muy contentos de entregar el vestuario de Carrefour a los 17.000 empleados que se han unido a nosotros y de poder dar la bienvenida a nuevos clientes a nuestra marca. Este cambio se realizará sin cerrar tiendas, con toda la información necesaria para garantizar una experiencia de compra de alta calidad. Esta nueva clientela podrá beneficiarse rápidamente de las numerosas ventajas comerciales que hacen que Carrefour sea fuerte en toda Francia: precios más bajos, ofertas promocionales atractivas y una marca propia con la mejor relación calidad/precio, apreciada por los consumidores».

Informe del desperdicio españa 2023.

30 septiembre 2024

El número de hogares en España que no desperdició ningún alimento ha aumentado un 4,4 % en 2023 respecto al año anterior según el "Informe del desperdicio alimentario en España en 2023".
Destacan los siguientes datos:
1. En 2023, los hogares españoles desperdiciaron un 13,2 % menos que en el año 2020.
2. La cifra global (desperdicio dentro y fuera de casa) alcanzó el pasado año los 1.214,76 millones de kilos/litros, un 1,1% más que en el año anterior. De esa cantidad, 1.183,42 millones de kg/l se desperdiciaron dentro del hogar. (ojo a este dato).
3. Se desperdiciaron el 3,9 % del total de alimentos y bebidas adquiridos para su consumo dentro y fuera de los hogares.
4. Los productos sin elaborar, tirados tal cual se compraron, representan un 76,4 % del total, frente a los platos cocinados desperdiciados (el 23,6 %). Aun así, el desperdicio de estos últimos aumenta más de 2 puntos con respecto al año anterior.
5. Durante el año 2023 se observó un mejor aprovechamiento de frutas, hortalizas y pasta -28.520 kilos menos de desperdicio- frente a la leche y derivados lácteos, legumbres y carnes fresas -4.920 kilos más de desperdicio.

Pascual Innoventures invierte 2 millones de euros en la investigación de los alimentos del futuro con Mylkcubator.

3o septiembre 2024

Pascual Innoventures, el vehículo de Corporate Venturing de Pascual, sigue avanzando en la investigación de los alimentos del futuro al ampliar su inversión hasta los 2 millones de euros en las tres primeras ediciones de Mylkcubator, el programa especializado en el desarrollo de proyectos de innovación para el sector alimentario.

En la tercera edición, Pascual Innoventures ha realizado una inversión en la startup biotecnológica Onego Bio. La empresa estadounidense-finlandesa se dedica a la producción de una alternativa a la clara de huevo mediante fermentación de precisión. Un avance que permite evitar contaminaciones en la clara de huevo, crear productos veganos que contengan clara de huevo y reducir su impacto ambiental hasta en un 90%.

En palabras del CEO de Pascual Innoventures, Gabriel Torres Pascual, “el ecosistema Foodtech de Mylkcubator ya ha generado un valor total de 280 millones de euros y ha recaudado 96 millones de euros en inversión, lo que pone de manifiesto el éxito y la relevancia del programa, que hemos impulsado junto a Eatable Adventures, en el panorama global de la innovación alimentaria”.

Dos startups españolas por primera vez en Mylkcubator

La principal novedad de la tercera edición de Mylkcubator, More than Mylk, es la elección de dos startups españolas: Cultzyme e Innomy, que lideran la biofabricación y la producción de proteínas alternativas.

La empresa bilbaína, Innomy, desarrolla soluciones globales para la industria alimentaria, utilizando procesos biotecnológicos sostenibles basados en micelio de hongos y revalorizando subproductos de diversas industrias como materias primas.

Por su parte, Cultzyme (San Sebastián) está centrada en bioprocesos de vanguardia, impulsando el progreso en el crecimiento celular y la fermentación. Sus innovadores y eficientes biorreactores integran el hardware más avanzado con IA y computación en la nube para acelerar el desarrollo de proteínas alternativas sostenibles.

Completan esta nueva edición dos startups: la alemana Nosh.bio, especializada en la producción de nuevas proteínas funcionales y nutricionales a partir de la fermentación de biomasa de hongos naturales; y la estadounidense California Cultured, que desarrolla las tecnologías de cultivo de células vegetales más innovadoras para crear un nuevo suministro de chocolate y café que sea más escalable y sostenible para el planeta.

Mylkcubator, más allá de los lácteos

La tercera edición del programa amplía su horizonte con áreas que incluyen los componentes del huevo, café, grasas y cacao, utilizando enfoques alternativos que combinan diversas tecnologías e ingredientes, así como el desarrollo de sustitutos de sodio y edulcorantes, como facilitadores tecnológicos; e ingredientes funcionales.

“Nuestro objetivo es seguir identificando y apoyando a empresas innovadoras que puedan ofrecer soluciones sostenibles a los desafíos actuales del sector alimentario, fortaleciendo un ecosistema que está preparado para liderar la próxima generación de tecnologías alimentarias», subraya Gabriel Torres Pascual.

“La tercera edición de Mylkcubator reafirma el significativo impacto de este programa en el ecosistema global de Foodtech. Pascual Innoventures, a través de su inversión en startups del sector, ejemplifica cómo la industria apuesta decididamente por modelos de innovación abierta para abordar con éxito los grandes desafíos del sector alimentario. En Eatable Adventures, nos sentimos orgullosos de impulsar estas colaboraciones, promoviendo la adopción de nuevas tecnologías y facilitando una transición sostenible y eficiente hacia un sistema alimentario más innovador, comenta Itziar Ortega, Senior VP Global Operations en Eatable Adventures.

El programa está diseñado para cubrir varias áreas estratégicas para el desarrollo y éxito de las startups participantes. Estas divisiones incluyen el desarrollo científico, que abarca la evaluación de la viabilidad, el diseño del mapa de I+D y un análisis detallado de los procesos involucrados; el desarrollo de negocios, que se enfoca en la evaluación de la viabilidad comercial, la identificación de nuevos modelos de negocio; la tecnología, donde se presta especial atención a la protección de patentes y la propiedad intelectual, aspectos clave para el éxito a largo plazo; así como marketing y comunicación.

Aldi en el centro de la ciudad. ALDI en el Königshof de Essen.

30n septiembre 2024.

Desde 26 de septiembre de 2024 y un nuevo mercado ALDI en las inmediaciones de la estación central de Essen. El complejo de edificios de la antigua sucursal de Kaufhof se ha revitalizado en los últimos años. La nueva sucursal tiene una superficie de venta de aproximadamente 950 metros cuadrados y está conectada a través de la estación central de Essen a través de la estación de metro. "Estamos encantados de que, como empresa de Essen, podamos crear una oportunidad de compra moderna en este edificio tradicional en el corazón del centro de la ciudad de Essen", afirma Markus Mozin, director de bienes raíces y expansión de la empresa regional ALDI Herten, responsable de Essen. El mercado está abierto los siete días de la semana. Este concepto no es lo primero que ALDI Nord implementa en las (antiguas) sucursales de Galeria.

La estrategia de Aldi en Alemania se está centrado en crecer en zonas urbanas densamente pobladas y con yb tráfico de clientes alto para estar cerca de ellos. Aldi prefiere un espacio en alquiler o copropiedad de las (antiguas) sucursales de Galeria con una superficie de ventas de 800 metros cuadrados o más en la planta baja. Por lo tanto, Aldi sigue negociando con Galeria, los propietarios de las propiedades de las antiguas sucursales de Galeria, Karstadt, Kaufhof y otros promotores de proyectos sobre posibles ubicaciones adicionales para las tiendas ALDI Nord.

Informe bajo demanda. Activar la navidad en tienda. Ejemplos de implantacione y promociones para realizar campañas de éxito.

30 septiembre 2024

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octubre. mes de festivales de promociones en ee.uu.

27 septiembre 2024

Los compradores norteamericanos tienen unas semanas ocupadas con las promociones que han lanzado o van a lanzar los principales minoristas del país para apoyar a los clientes en los meses anteriores a dos eventos tan importantes como Halloween y Navidad. A imitación del Prime Day de Amazon, Kroger, Walmart y Target lanzan sus propios eventos de una semana de duración en la mayoría de los casos y con ofertas exclusivas para socios de los sistemas de fidelización con lo cual todos ellos esperan un aumento de miembros en los días anteriores al evento.
Estos son los cuatro principales eventos de Walmart, Kroger, Amazon y Target.
1. El 24 de septiembre Kroger anunciaba la "Customer appreciation week" un megaevento de ventas del 25 de septiembre hasta el 1 de octubre con ofertas y cupones digitales. Los miembros del sistema de fidelidad Boost obtienen aún más ventajas con envío gratis a partir de compras de 35$, puntos en combustible o ofertas exclusivas.
2. Target anuncia también su "Target Circle week" del 6 al 12 de octubre y ofrece siete días de ofertas con ahorros de hasta el 50 % de descuento pero exclusivamente para los miembros del programa gratuito de fidelidad Target Circle. Los miembros pueden obtener hasta 50% de descuento en una selección de artículosen categorías que van desde belleza y salud, productos para Halloween o juguetes entre otros.
3. También Walmart ,a partir del 8 de octubre a las 12 a. m., hora del Este, en Walmart.com y la aplicación, los miembros de Walmart+ tendrán acceso anticipado exclusivo para comprar las ofertas más buscadas, 12 horas antes que el resto. Todos los clientes podrán comprar en el evento Walmart Holiday Deals a partir del 8 de octubre a las 12 p. m., hora del Este, en Walmart.com y la aplicación, y la promoción continuará en las tiendas el 9 de octubre a la hora de apertura de las tiendas locales. Seis días para anticipar las compras de navidad como anuncia el minorista.
4. Y como no. Amazon que lanza el "Prime Big Deal Days" el 8 y 9 de octubre y que tendrá lugar en 19 países a la vez. Prime Big Deal Days es un evento de ventas de 48 horas que ofrece a los miembros Prime acceso exclusivo a ofertas interesantes en las principales categorías, que incluyen productos electrónicos, moda, hogar, cocina, juguetes y dispositivos de Amazon. Evidentemente hay que ser miembro Prime para poder participar. la dinámica son ofertas que se lanzan cada 5 minutos durante periodos seleccionados.

Mercadona abrirá su primera tienda en la ciudad de lisboa en 2025.

27 septiembre 2024

Mercadona avanza en su plan de expansión en Portugal, donde ha iniciado la construcción de un supermercado en Alta de Lisboa, cuya apertura está prevista para 2025 y será el primero en la ciudad de Lisboa. En el distrito de Lisboa, la compañía cuenta actualmente con cinco supermercados: dos en Sintra, uno en Oeiras, uno en Alverca y otro en Torres Vedras. El próximo 24 de octubre abrirá la que será su tercera tienda en Sintra (Rio de Mouro), terminando el año 2024 con seis tiendas en el distrito.

El edificio, que se construirá sobre una parcela de unos 5.000 metros cuadrados, incluye en su proyecto una planta destinada a oficinas, además de un Centro de Coinnovación, zona de desarrollo de productos donde los especialistas de Mercadona se encargan de captar las necesidades de los clientes para desarrollar productos de la mejor calidad.

La nueva tienda contará con un aparcamiento subterráneo y responderá al Modelo de Tienda Eficiente de Mercadona, que refuerza la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra, presentando mejoras de las que se benefician tanto los “Jefes” (clientes) como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.

Mercadona abrió su primera tienda en Portugal en 2019, concretamente en Vila Nova de Gaia (Porto), ciudad donde hoy tiene sus oficinas centrales. Con el nuevo proyecto, estas se complementarán con las oficinas de Lisboa, donde la compañía ya cuenta con una plantilla formada por cerca de 100 personas con empleo estable y de calidad.

Informe bajo demanda. Marca propia en españa. Evolución en 2024 e implantación en sala de venta de 4 retailers.

27 septiembre 2024

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morrisons utiliza la IA para minimizar la perdida y generar eficiencias.

26 septiembre 2024

Morrisons ya dispone de 460 tiendas con cámaras proporcionadas por la empresa tecnológica Focal Systems. Estas cámaras con tecnología de IA en mejoran la disponibilidad de existencias y la eficiencia del personal. El sistema permite brindar datos en tiempo real sobre la disponibilidad de stock en las tiendas y la capacidad de automatizar decisiones como comercialización, pedidos y precios.
Este sistema reduce significativamente los tiempos de reposición diarios, lo que a su vez está teniendo un efecto positivo en la disponibilidad, las ventas y la satisfacción del cliente. Las tiendas con mejor rendimiento han experimentado una mejora de más del 4%.
A finales de este año 2024 todas las tiendas de Morrisons contarán con este sistema.

cimcorp lanza una nueva solución de almacen automatizado para las empresas minoristas.

26 septiembre 2024

Cimcorp Group lanza Dreamfield, una solución integral ha sido diseñada para satisfacer las necesidades de los minoristas de alimentación (incluidas las industrias de alimentos frescos, lácteos líquidos, panadería y bebidas) y establece un nuevo estándar para la excelencia en la automatización.
Dreamfield integra sistemas robóticos de vanguardia, tecnologías de transporte y software de vanguardia, Dreamfield garantiza una manipulación y distribución de productos sin inconvenientes, lo que ofrece importantes beneficios a los clientes entre los cuales destacan:
1. Gestionar mejor el inventario.
2. Reducir los costos laborales.
3. Mejorar las capacidades operativas generales.
Dreamfield es una solución flexible y adaptable con vehículos guiados automáticamente (AGV) hasta paletizadores, envolvedores de palés y software de logística inteligente,

amazon retoma su expansión en ee.uu. después del parón de 2023.

26 septiembre 2024

Amazon Fresh vuelve a la carga con la apertura de nuevas tiendas en EE.UU. En 2023, la empresa paralizó nuevas aperturas por un desarrollo "decepcionante" de sus tiendas y en pos de buscar un buevo enfoque y una escalabilidad en aperturas. El gigante nortemaericano decidió retirar su tecnología Just Walk Out sin caja de sus tiendas Fresh y centrarse en su carrito inteligente, Dash Cart. Ha añadido nuevas marcas propias y se ha focalizado en promociones más atractivas.
Todo se engloba dentro de un nuevo modelo de tienda más conveniente para los compradores. Por ello, hoy abre un nuevo establecimiento en Oxford Valley, Pensilvania y el pasado jueves abrió otras dos en Fontana y Elk Grove, California. El pasado agosto también abrió 4 nuevas tiendas a demás de renovar varias existentes.

Carrefour intensifica su actividad promocional en España.

26 septiembre 2024

Carrefour España ha intensificado su estrategia promocional desde el comienzo de 2024 invirtiendo unos 84€ millones con campañas como:
1. Rebajas de precios que abarcan 2.500 productos, entre frescos y marcas de fabricante, con una caída de precios de una media del 7%
2. 3X2 en más de 5.000 referencias
3. En septiembre reducción de precios de 2.500 artículos básicos de la cesta de la compra.
4. Superprecio. Los clientes encontrarán diariamente ofertas irrepetibles en artículos de alimentación y no alimentación. Además, toda la información de estos productos y su promoción será accesible mediante un código QR que permitirá descubrir fácilmente la oferta en tiempo real.
5. Superdescuentos de hasta el 50% en productos entre los que destacan artículos como aceite de oliva virgen extra, pizzas, galletas y productos de cuidado persona
6. Marca propia con más de 8.000 referencias
7. Promociones a través del sistema de fidelidad con, cada vez, mayores beneficios para los miembros.

Dia anuncia un Expediente de Regulación de Empleo para un máximo de 65 trabajadores en sus oficinas centrales.

26 septiembre 2024

Dia ha anunciado hoy la implementación de un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a un máximo de 65 colaboradores de sus oficinas centrales en España, donde cuenta con una plantilla de más de 14.000 empleados. Es parte de la estrategia de la compañía para adecuar su estructura organizativa a su realidad actual con un perímetro internacional más enfocado.

Según la empresa" Desde 2022, Grupo Dia ha tomado decisiones clave para simplificar su modelo de operaciones y enfocar sus esfuerzos en los mercados de España y Argentina. Esto ha incluido, entre otras, la venta de los negocios de Clarel, Portugal y Brasil en los últimos tiempos. La decisión de llevar a cabo este ERE responde a la necesidad de adaptar la organización a su nuevo perímetro, enfocando así sus esfuerzos en las unidades de negocio con mayor potencial de crecimiento y con el objetivo de construir un futuro más fuerte para la compañía".

Se inicia ahora la constitución de la mesa de negociación con los representantes sindicales.

ALDI garantiza más de 130 euros de ahorro a sus clientes tras bajar el precio de más de 600 productos.

25 septiembre 2024

ALDI ha bajado el precio de más de 600 productos en todos sus supermercados en España, facilitando a sus clientes un ahorro de 138,83 euros. La compañía ha aplicado descuentos permanentes de hasta el 53% en distintas categorías de producto para seguir ayudando a sus clientes a reducir el precio total de su compra.

Esta bajada de precios responde al modelo de ALDI, sustentado en una oferta de productos de alta calidad al mejor precio posible. A lo largo del año, la cadena de supermercados ha intensificado la revisión de precios y procesos internos para aplicar mejoras que beneficien al consumidor, siempre respetando la totalidad de la cadena de valor. De este modo, ha desarrollado una opción de compra sencilla y económica, basada productos de marca propia y de origen nacional.

En total, 8 de cada 10 productos en ALDI son de origen nacional y 9 de cada 10 son de marca propia, una propuesta que facilita las decisiones de compra y permite a las familias reducir costes. Según datos de Kantar Worldpanel, una cesta de la compra con productos de marca propia de ALDI (excluyendo productos frescos) podría generar un ahorro anual de 713,68 euros para los hogares españoles.

Las marcas propias han ganado popularidad como una opción de ahorro para quienes buscan precios bajos sin comprometer la calidad. Así se refleja en la cuarta edición del Estudio sobre la Marca Propia en España elaborado por ALDI, que revela que más del 51% de la cesta de la compra de los españoles está compuesta por productos de marca propia. ALDI ha sido clave en este crecimiento, contribuyendo en un 7% al aumento del volumen de ventas de este tipo de productos a nivel nacional, según Kantar Worldpanel.

ALDI garantiza este ahorro gracias a su compromiso con los productores nacionales, con quienes comparte una misma visión sobre la calidad del producto y la responsabilidad. Estas relaciones de confianza y largo plazo permiten a la cadena ajustar su oferta a la demanda y contener la subida de precios generalizada del sector, posicionándose como una vía de ahorro para sus más de 7 millones de clientes en España.

mercadona ayuda a distinguir las fechas de caducidad para evitar el desperdicio.

25 septiembre 2024

Mercadona se suma a la campaña APED con el lema “Saber la diferencia, marca la diferencia” en las fechas de caducidad de los productos alimentarios, con el objetivo de ayudar a las personas a interpretar y distinguir las indicaciones, para evitar el desperdicio, aquí puedes conocer las principales Medidas para reducir el desperdicio de alimentos.

Además de reducir el desperdicio de alimentos, conocer esta diferencia indicada en el embalaje del producto también ahorra dinero y protege el medio ambiente, ya que se evita el desperdicio.

Según datos de Eurostat, en 2021 se desperdiciaron más de 130 kilos de alimentos por habitante, de los cuales el 54% ocurre en los hogares, el 9% en el sector de los servicios de restauración y restauración y el 7% en el del comercio minorista.

Como el desconocimiento de las fechas de caducidad es un factor que contribuye a este desperdicio en los hogares de los consumidores, es necesario saber que existen dos formas de presentar las fechas de caducidad:

Consumir hasta: esto significa que el “Jefe” tiene hasta esa fecha para consumir el producto, es aplicable a productos microbiológicamente perecederos, como queso fresco, huevos, carne fresca, comidas preparadas.
Consumir preferentemente antes/antes de finalizar: es la fecha hasta la cual el alimento conserva sus propiedades específicas. Se puede consumir transcurrido el plazo indicado si se respetan las normas de conservación indicadas en las respectivas etiquetas. Como es el caso del aceite de oliva, los cereales, los congelados y las conservas.

Sin embargo, hay productos que no tienen fecha de caducidad, como el azúcar, la sal y el vinagre.

Zebra Technologies presenta nuevas soluciones para aumentar la eficiencia en el comercio minorista.

24 septiembre 2024

Zebra Technologies Corporation , está lanzando tres soluciones, que fueron desarrolladas especialmente para tiendas modernas y sus operaciones de almacén. El sistema Zebra Kiosk , Workcloud™ Actionable Intelligence 7.0 de Zebra y las tabletas resistentes Windows ET60W/ET65W (ET6x Windows) se presentarán en la conferencia anual para clientes de ZONE EMEA, que se celebrará del 25 al 26 de septiembre en Birmingham, Inglaterra.

El evento ZONE de Zebra reúne a clientes, socios y partes interesadas del comercio minorista para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta la industria. Las presentaciones principales con los clientes también explorarán los temas más relevantes del comercio minorista, incluida la gestión de inventario y la prevención de pérdidas, la mejora de la comunicación y la eficiencia de la gestión de tareas y la maximización del compromiso de los empleados. Zebra también presentará su cartera ampliada de soluciones integradas de hardware y software. Las nuevas ofertas aprovechan la IA, la nube y el aprendizaje automático para mejorar aún más la eficiencia del flujo de trabajo y la experiencia de los clientes y empleados en las tiendas modernas .

"Nuestras últimas soluciones mejoran la experiencia del cliente en el comercio minorista moderno", afirmó Matthew Guiste, director de la industria minorista de Zebra Technologies. “El nuevo sistema Zebra Kiosk ofrece a los clientes experiencias de compra flexibles con autoservicio, pago asistido e incluso señalización digital. Workcloud Actionable Intelligence 7.0 aprovecha la inteligencia artificial y el aprendizaje automático de vanguardia para ampliar la visibilidad de los datos y hacer que los flujos de trabajo sean más eficientes. Y las tabletas ET6x Windows aumentan la productividad de los empleados en la parte trasera de la tienda y en los almacenes”.

Mejorando la experiencia del cliente a través del autoservicio – Zebra Kiosk System

El sistema Zebra Kiosk es una solución integral y modular diseñada para satisfacer las necesidades de autoservicio de los consumidores y empleados del comercio minorista y otras industrias. Disponible con pantallas de 15" y 22", la computadora Kiosk Android KC50 es el corazón del versátil sistema Zebra Kiosk. Con funcionalidad de tocar para pagar y compatibilidad con los principales terminales de pago, ofrece autoservicio o pago asistido y un asistente de voz para búsqueda de información en lenguaje natural. Esto permite a los empleados centrarse en tareas de mayor valor para mejorar la experiencia del cliente. El sistema funciona con el chipset avanzado de Qualcomm para ofrecer la mejor conectividad y rendimiento de su clase y está basado en la plataforma Android empresarial de Zebra con Zebra Mobility DNA ™. Las herramientas de configuración, seguridad y administración del KC50 están adaptadas a las computadoras móviles de Zebra , brindando una experiencia de administración y usuario perfecta. El sistema de quiosco Zebra también ofrece flexibilidad a través de opciones versátiles de implementación y montaje. Son posibles múltiples configuraciones agregando un escáner de código de barras, una terminal de pago o una pantalla táctil TD50 de 15 pulgadas para una experiencia de quiosco de doble pantalla.

Automatización de flujos de trabajo con información procesable: Zebra Workcloud Actionable Intelligence 7.0

Zebra Workcloud Actionable Intelligence 7.0 proporciona una plataforma de análisis basada en IA, pendiente de patente, diseñada para el comercio minorista moderno. Con tecnología de Google Cloud, esta nueva versión está optimizada para big data y usabilidad moderna con un backend nativo de la nube. El nuevo motor de consultas sin servidor ofrece la mejor velocidad y rendimiento de su clase. La versión 7.0 aumenta la eficiencia al ofrecer a los usuarios una forma mejor y más rápida de descubrir anomalías ocultas y potencial sin explotar en sus datos, más allá de lo que es visible para los humanos. Workcloud Actionable Intelligence 7.0 también automatiza el análisis de datos, la asignación de tareas y la revisión de acciones, evaluando cada acción para optimizar los flujos de trabajo y aumentar la productividad.

Impulsar la productividad de los empleados y la experiencia del usuario: tabletas resistentes Windows ET6x de Zebra
Las tabletas ET60W/ET65W se basan en la plataforma Core Ultra de Intel y cuentan con una unidad de procesamiento neuronal (NPU) dedicada que permite nuevas funciones de aceleración de IA. Zebra extiende su experiencia en tabletas resistentes a los usuarios de Windows en almacenamiento minorista, transporte y logística, fabricación, seguridad pública/gubernamental y servicios de campo. Con una nueva pantalla táctil avanzada habilitada para IA, las tabletas resistentes de Windows de la serie ET6x mejoran la precisión y el rendimiento al detectar automáticamente el tacto del usuario, incluso con guantes, y ajustar la configuración de la pantalla para aumentar la productividad y la eficiencia. El audio impulsado por IA proporciona mejor calidad y reducción de ruido para que los empleados puedan interactuar con aplicaciones controladas por voz, incluida Zebra Workcloud Communication . La ET60W/ET65W ofrece a los empleados flexibilidad al convertirla en una computadora portátil o montada en un vehículo. Además, el nuevo Zebra Control Hub para Windows ofrece una configuración perfecta para que tanto los empleados como el departamento de TI puedan acceder y seleccionar la configuración de la tableta desde una única aplicación.

Informe bajo demanda. h-e-b. cómo el retailer de texas ejecuta un modelo omnicanal en sus tiendas.

25 septiembre 2024

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Strongpoint eficiencia procesos para delivereasy.

24 septiembre 2024

Strongpoint se asocia con el especialista en quickcommerce Delivereasy en Nueva Zelanda para eficienciar la preparación de pedidos y entrega de sus con soluciones como la herramienta SaaS.El socio local de StrongPoint en Nueva Zelanda, Advanced Locker (Adl Online), es el socio de implementación.El primer cliente de la tienda de comestibles que recogerá los productos será Freshchoice New Zealand. FreshChoice es una marca de supermercado propiedad del Grupo Woolworths con más de 45 tiendas en Nueva Zelanda

“La solución de preparación de pedidos de StrongPoint ha permitido a Delivereasy implementar rápidamente una solución de preparación de pedidos Quick Commerce en una de las marcas de supermercados más grandes y consolidadas de Nueva Zelanda. Estamos muy impresionados no solo con la solución, sino también con el apoyo del equipo local Advanced Locker, el socio local de StrongPoint. Pudimos incorporar el SaaS a nuestro modelo operativo en cuestión de semanas, sin necesidad de asistencia adicional por parte de StrongPoint, gracias a la solución bien documentada y las API estándar”.

Daniel Burgess, director de ingresos de Delivereasy.

“Este es un excelente ejemplo de cómo nuestra solución SaaS de preparación de pedidos crea oportunidades para StrongPoint más allá de nuestros mercados principales tradicionales. También es una prueba más de la naturaleza de primera clase de nuestra solución de comercio electrónico de comestibles y su amplia aplicabilidad para el comercio rápido y los pedidos tradicionales de mayor volumen”, afirmó Jacob Tveraabak, director ejecutivo de StrongPoint.

aura retail. nueva alianza de compras de intermarché, auchan y casino.

24 septiembre 2024

Intermarché, Auchan y Casino consolidan su alianza con la creación de la central de compras Aura Retail. Esta alianza incluye cinco estructuras operativas que ofrecen asociaciones de compra entre los tres grupos por un período de 10 años.
Las estructuras operativas capitalizarán las fortalezas y complementariedades de Intermarché-Netto, Auchan y Casino para reforzar el peso de los tres grupos en negociaciones comerciales con los principales fabricantes.
Para la compra de alimentación, Aura Retail estará compuesta por tres centrales de compras gestionadas por Intermarché:
1.Aura Retail Food Purchasing gestionará sinergias de compra para unas 200
Fabricantes de bienes de consumo de marcas nacionales para Intermarché-Netto, Auchan y Casino.. La empresa, con sede en Massy , estará dirigida por Emmanuel Lavit (Presidente) y Frederic Lecoq (CEO).
2.Aura Retail International Food Services negociará servicios internacionales congrandes grupos industriales multinacionales y ofrecer sinergias en los numerosos mercados europeos países donde tienen su sede los socios (Portugal, España, Francia, Bélgica, Luxemburgo, Polonia, Rumanía y Hungría). La empresa con sede en Bruselas será dirigido por Jean-Baptiste Berdeaux (presidente del consejo de administración) y Olivier Mercier
(CEO).
3. Aura Retail Private Label permitirá a los fabricantes de alimentos europeos focalizarse en marca propia beneficiándose de un acceso más eficiente al mercado gracias a una oferta conjunta de Intermarché.

Para las compras no alimentarias de marcas nacionales se han creado dos estructuras gestionadas por Auchan:
1. Aura Retail Achats Non Alimentaires ofrecerá sinergias a las 100 mayores
Fabricantes que venden marcas nacionales no alimentarias. La empresa, con sede en Villeneuved'Ascq, estará dirigida por Stéphane Boennec (presidente) e Isabelle Saluden.
(CEO).
2. Aura Retail International Non-Food Services comercializará servicios internacionales aprincipales fabricantes multinacionales no alimentarios. La empresa con sede en Luxemburgo estará dirigido por Arnaud Bricmont (presidente de la junta directiva) y Dimitri Proskurovsky (CEO).
Finalmente, en el perímetro de las marcas de distribuidor no alimentarias, los 3 grupos masificarán su compras a través de la central existente “OIA” (Organización Intragroupe des Achats) unidad de compras, filial de Auchan. Esta empresa, que ya compra gamas privadas de productos no alimentarios para todos los países en los que Auchan está presente, podrá aceptar
volúmenes de negocio de Intermarché y Casino como parte de una oferta pública conjunta.

Eficiencias y diseño en la tienda de edeka en Nauen, alemania.

23 septiembre 2024

Christian Dorfmann, ha abierto su tienda del futuro en Nauen, Brandeburgo La tienda de Edeka Minden-Hannover, ha invertido en tecnologías que ahorran CO2 y en construcción ecológica, así como en la conservación de recursos. Varias de las medidas ecoeficientes son:

En la construcción del edificio se utilizaron materiales como madera, materiales aislantes naturales y hormigón con bajas emisiones de CO2.
El aparcamiento está equipado con paneles solares (y con sombra), y el techo del mercado tiene un sistema fotovoltaico que incluye almacenamiento de baterías.
Las instalaciones sanitarias se lavan con agua de lluvia.
La calefacción, la ventilación, el aire acondicionado, la iluminación y las cortinas se controlan de forma inteligente.
Para los armarios frigoríficos se utiliza un sistema Waterloop, mediante el cual el calor de los armarios frigoríficos se captura en un circuito de agua.

La inversión en los 2.500 m2 de la tienda fue de 13.5 millones de Euros. La tienda cuenta con 25.000 referencias y da trabajo a 80 trabajadores.

Nueva plataforma automatizada de kaufland con tecnología de vanderlande.

23 septiembre 2024

Después de más de tres años de amplia expansión y una exitosa fase de puesta en marcha, desde septiembre los procesos de almacén en el centro logístico de Kaufland están prácticamente completamente automatizados. Con el almacén de

Fuente y Foto: Kaudlandestanterías altas recientemente puesto en funcionamiento se pueden aumentar las capacidades sin ocupar un espacio adicional que a menudo ya no existe. Al mismo tiempo, aumenta la seguridad en la entrega.

“No se transforma una ubicación logística de la noche a la mañana. Por eso, hace años tomamos conscientemente la decisión de transformar nuestra sede en Geisenfeld en un almacén de alta tecnología casi totalmente automatizado. La tecnología y la robótica han sido desarrolladas e integradas para cada ubicación. En los últimos años hemos ido introduciendo nuevas tecnologías en cada una de las secciones del almacén. "Geisenfeld alberga uno de los centros logísticos más modernos del sector minorista de alimentación alemán", afirma Konrad Ott, director de proyectos de automatización de Geisenfeld.

Recogida automatizada de más de 200.000 paquetes diarios

En el sector alimentario se recogen automáticamente hasta 185.000 paquetes. Esto significa que, tras la entrega, los palets se colocan automáticamente mediante máquinas de almacenamiento y recuperación en el almacén de estanterías altas y se almacenan allí hasta que se necesite la mercancía. La despaletización también se realiza en gran medida de forma automática. A continuación, doce brazos de agarre robóticos ensamblan los palés para cada tienda. Colocan la mercancía de tal manera que los empleados de la sucursal puedan almacenarla en el orden correcto.

Los palets embalados de forma autónoma y manual se embalan y embalan de forma totalmente automática y luego se transportan en el orden correcto mediante vehículos de transporte autónomos hacia el departamento de salida de mercancías. Los robots de transporte cuentan con sensores, cámaras y tecnologías de motor de última generación que les ayudan a seguir la ruta óptima y navegar de forma segura entre personas y objetos.

Además del almacén de estanterías altas, Geisenfeld dispone de un sistema de recolección automática (AKA) para frutas y verduras. El sistema crea hasta 50.000 paquetes por día y puede procesar diferentes combinaciones de diferentes cajas de transporte. Sólo hay que introducir todas las frutas y verduras recién entregadas en la máquina y luego se retiran las cajas de lechuga o plátanos del palé y se unen individualmente para las ramas mediante el AKA.

Empleados propios capacitados para la nueva tecnología.

La automatización facilita mucho el trabajo diario de los empleados en la obra. Por ejemplo, el uso de robots y estanterías móviles elimina la necesidad de caminar y realizar trabajos extenuantes. Los robots ofrecen un soporte ideal, especialmente para mercancías pesadas. Esto significa que los preparadores de pedidos pueden dedicar más tiempo a tareas como comprobar mercancías y cargar artículos sensibles.

Fuente: Kaufland.

iper la grande introduce a sus clientes en el metaverso.

23 septiembre 2024

El retailer italiano Iper La grande i se introduce en el metaverso de la mano de la plataforma VVITA y lanzan una experiencia inmersiva para sus clientes en 3D permitiéndoles explorar una tienda virtual e interactuar con áreas activas y atractivas a través de 4 juegos. Además, también ofrecerán una experiencia de realidad aumentada (AR) que también incluirá la participación directamente dentro de las tiendas.
Meta mercato Iper representa una proyecto que fusiona el alma del tradicional mercado local italiano con lo más tecnologías digitales avanzadas, ofreciendo una experiencia única en el metaverso.
https://lnkd.in/dzRta5v5

lactalis ha invertido 211€ millones en españa desde 2015.

23 septiembre 2024

Lactalis, como primer grupo lácteo mundial y de nuestro país, y décima industria agroalimentaria a nivel internacional, continúa apostando por el tejido empresarial local y el desarrollo de los territorios con una inversión de 211 millones de euros desde 2015.

El impulso de la compañía a las áreas locales, y sobre todo, rurales, se materializa a través de cinco líneas estratégicas: las inversiones en las plantas de elaboración de lácteos, especialmente de los entornos rurales; la creación de empleo estable y de calidad, con la mayor parte de la plantilla ubicada en pequeños municipios; la potenciación de la producción local, recogiendo 939 millones de litros de leche en 455 municipios; la protección de la cultura y el saber hacer local mediante las denominaciones de origen, siendo elproductor de lácteos con más denominaciones de origen protegidas de todo el mundo; y la contribución al desarrollo de las comunidades locales, en las que opera a través del patrocinio de iniciativas deportivas, sociales y culturales.

Lactalis opera activamente en Galicia, Andalucía, Cataluña, Castilla y León y Castilla-La Mancha, donde además de recoger leche tiene plantas de elaboración de alimentos. Pero, además, su compromiso con los territorios se extiende también a Asturias, Cantabria, Extremadura, Navarra, Aragón, Valencia y Murcia, donde también compra leche.

Invirtiendo en las plantas de elaboración de lácteos

Durante 2023 Lactalis invirtió 30,32 millones de euros en sus plantas españolas, esto es un 23,23% más que el año anterior, en el que hubo una inversión de 24,61 millones de euros. En 2023, el 73% de las inversiones de la empresa, 22,12 millones de euros, fueron a parar a 6 de sus plantas

ubicadas en municipios de menos de 25.000 habitantes, manteniendo así la dinámica de seguir apostando por la España vaciada tal y como ha venido haciendo durante las últimas cuatro décadas.

Apoyando el empleo y el tejido económico

Lactalis España cuenta con 8 plantas de leche, queso, yogures y postres lácteos, 6 de ellas ubicadas en entorno rural (Villalba, Nadela, Peñafiel, Mollerusa, Marchamalo y Villarrobledo). Actualmente, la compañía cuenta con 2.538 profesionales trabajando, de los cuales el 58% de la plantilla (1.470 empleados) se encuentran en seis de las ocho plantas ubicadas en municipios de menos de 25.000 habitantes. La apuesta de la compañía por estas regiones favorece el mantenimiento de la población en estas zonas, cada vez más despobladas; y contribuye a evitar la estacionalidad de los empleos relacionados muchas veces con las actividades agrícolas.

La compañía mantiene su actuación en este entorno rural como dinamizador económico y social, contribuyendo al desarrollo de estos territorios a través de la generación de empleo directo e indirecto, así como del dinamismo derivado de su actividad, desde la recogida de leche y su transporte, hasta la actividad industrial.

Potenciando la producción local

En cuanto a la producción de leche, Lactalis ha recogido en España en el año 2023 un total de 939 millones de litros de leche de vaca, oveja y cabra destinados a la elaboración de sus productos lácteos. Esto supone un 5,12% más que en 2022 (46 millones de litros más), cuando se recogieron 893 millones. La previsión para este año 2024 es superar los 1.000 millones de litros, creciendo en todas las áreas.

Por regiones, Galicia es la comunidad autónoma más importante en cuanto a recogida de leche y producción: en 2023 se recolectaron 473,38 millones de litros de leche en esta comunidad, donde Lactalis cuenta con dos plantas en los municipios de Villalba y Nadela (Lugo). En Andalucía se encuentra la planta más grande de la compañía en España, situada en Granada, y es la segunda región más importante en su actividad recogedora de leche, por detrás de Galicia. Aquí se recolectaron 125 millones de litros durante el año pasado. En el resto de las comunidades en las que Lactalis está presente se recogieron 174,32 millones de litros de leche en Cataluña, 77,69 millones de litros de leche en Castilla y León y 26,32 millones de litros de leche en Castilla-La Mancha.

Preservando los territorios y protegiendo las denominaciones de origen

Lactalis también está comprometida, desde sus orígenes, con las tradiciones y el saber hacer artesano en la elaboración de sus alimentos. Tanto, que es el productor de lácteos con más denominaciones de origen protegidas de todo el mundo. En España cuenta con dos DO: Denominación de Origen Queso Manchego y Denominación de Origen Chufa de Valencia.

Don Bernardo es un queso 100% de leche de oveja manchega elaborado desde 1970 en Villarrobledo (Albacete), en el corazón de La Mancha, que lleva el sello del Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego. Cada pieza es única, preservando la tradición. Se trata de un queso muy valorado tanto a nivel nacional como internacional, que se saborea en 28 países de todo el mundo.

Hablar de horchata es hablar de Valencia y de una de sus mayores insignias. Chufi es la marca de horchata por excelencia, que lleva décadas deleitando los paladares de todo el mundo y mostrando el sello de la denominación de origen de la chufa DO Valencia. Lactalis se esfuerza por revalorizar la chufa y la horchata, a través de una cadena de producción y elaboración que consigue transmitir a todos sus consumidores la esencia y tradición de esta bebida.

Desarrollando las comunidades locales

Por último, el compromiso de Lactalis con la sociedad se concreta también a través de las ayudas y el apoyo a iniciativas sociales y culturales que desarrolla a lo largo del año, algo que beneficia especialmente a aquellos habitantes de los municipios donde la compañía está presente. Así, por ejemplo, durante el pasado año se hicieron entrega al Banco de Alimentos y diversas entidades sociales de más de 1.100 toneladas de alimentos como quesos, yogures, leche, batidos, natas, postres lácteos o mantequillas, consolidando su compromiso con la sociedad y con los más necesitados. Así mismo, la compañía ha participado también en otras actividades de carácter social, como el World Clean Up Day el Día Mundial de la Limpieza, un programa global que se organizó en Granada, Madrid y Cornellá en el que se recogieron 372 kilos de basura encontrada en plena naturaleza -87 kilos de envases y plásticos y el resto, 285 kilos, basura-, con el objetivo de concienciar sobre la necesidad de mantener limpio el entorno y hacer una gestión sostenible de los recursos.

Informe bajo demanda: Fresh the Good Food Market Dublín. Desarrollo de formato "Mercaurante".

23 septiembre 2024

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La marca propia sigue aumentando en cuota de participación en los principales mercados europeos.

20 septiembre 2024

En la última actualización del Anuario Internacional de Marcas de Distribuidor de PLMA para el primer semestre de 2024, los datos muestran una creciente participación en el mercado de marcas de distribuidor en 17 países europeos, según informó NielsenIQ.

La cuota global de las marcas blancas ha experimentado un crecimiento, alcanzando el 38,6% según los datos del primer semestre de 2024, lo que supone un aumento del 0,5% en comparación con el primer semestre de 2023. La encuesta de NielsenIQ indica un aumento notable de las marcas minoristas en 16 de los 17 países analizados, siendo Suiza la única excepción, donde se ha producido un ligero descenso de la cuota de las marcas blancas.

Europa sigue consolidando su dominio en el mercado mundial de marcas blancas, con 11 mercados que mantienen una cuota de mercado superior al 30% y 6 mercados que superan el umbral del 40%. Se ha observado un crecimiento notable de la cuota de mercado de las marcas blancas en Portugal (+1,7%), España (+1,5%), Francia (+1,1%) y Chequia (+0,7%). A pesar de un descenso, Suiza mantiene su posición como el país con la cuota más alta entre los 17 países, situándose en el 52,3% (-0,1% en comparación con el año anterior).

La cuota de mercado colectiva de las marcas blancas en los mercados más grandes de Europa (Alemania, Reino Unido y Francia) se sitúa en el 40,4%, lo que supone un aumento del 0,5% respecto al año anterior. Se ha observado un crecimiento significativo en categorías como la comida a temperatura ambiente y los alimentos congelados, que crecieron más del 1% en cuota de mercado.

En España y Portugal, la cuota de mercado de la marca de distribuidor ha experimentado un notable crecimiento del 1,5%, especialmente en el segmento de congelados (+2,3%). Sin embargo, la cuota de mercado de la categoría de salud en estos países ha disminuido.

Bélgica y los Países Bajos han sido testigos de un ligero aumento del 0,1% en la participación de las marcas blancas, sin embargo, se puede observar un crecimiento en alimentos ambientales, atención médica y bebidas alcohólicas.

Los países escandinavos experimentaron colectivamente un crecimiento del 0,4% en la participación de las marcas blancas, siendo el sector sanitario el que mostró el mayor crecimiento (+2,3%), mientras que las bebidas alcohólicas experimentaron una ligera disminución (-0,2%).

En Europa del Este, la cuota de mercado de las marcas blancas aumenta un 0,6%, sobre todo en los sectores de alimentos perecederos y productos de papel.

Los datos de NielsenIQ indican que los alimentos perecederos y congelados, los dulces y snacks, y los alimentos refrigerados son las tres categorías principales en términos de participación en el valor de las marcas blancas, con un promedio del 47,8%, lo que representa un total de 260 mil millones de euros en los 17 países europeos analizados. Las ventas totales de marcas blancas en estos países han crecido en 20 mil millones de euros.

Colruyt abre su tercer Cash&Carry dirigido a profesionales, en un formato muy reducido.

20 septiembre 2024

Tras la apertura del formato de tienda Colruyt Professionals para clientes profesionales en la región de Bruselas, Colruyt Group abre nuevas tiendas para clientes profesionales en Valonia. La tercera tienda Colruyt Professionals abrirá sus puertas el 25 de septiembre en Wandre, un municipio de Lieja, y a finales de año se abrirá una cuarta tienda en la región de Charleroi. Con una superficie total de 1.500 m² y unas excelentes infraestructuras y accesibilidad, la tienda de Wandre ofrecerá a los clientes profesionales una experiencia de compra totalmente adaptada a sus necesidades. Estas inauguraciones respaldan positivamente los planes de expansión de Colruyt Group en el mercado B2B

Antiguo almacén transformado en tienda para profesionales

En el antiguo almacén de Newpharma en Wandre, los clientes profesionales podrán realizar todas sus compras a partir del 25 de septiembre en un nuevo Colruyt Professionals, el formato de tienda del Grupo Colruyt para clientes profesionales. El almacén de la rue du Charbonnage será remodelado y adaptado a las necesidades específicas de los clientes profesionales. Entre ellas, pasillos más anchos, estanterías más altas, prácticos carros planos para compras de gran volumen, una plataforma de carga para compras en palés de grandes cantidades y una zona refrigerada para productos frescos. El Colruyt Professionals de Wandre está dirigido exclusivamente a los clientes profesionales con tarjeta Professional Plus de la región de Lieja, como comercios nocturnos, tiendas de alimentación y revendedores. La tienda está abierta de 6:30 a 20:00 horas y es de fácil acceso. El espacioso aparcamiento situado delante puede acoger 30 vehículos o pequeñas furgonetas de reparto.

Gama de productos y servicios adaptados a las necesidades de los clientes profesionales

La gama de productos incluye 3.000 referencias y está adaptada a las necesidades específicas de los clientes profesionales. “Determinamos la gama en función de los productos más vendidos para profesionales en las tiendas cercanas de Colruyt y la actualizamos continuamente en función de la demanda de los clientes. Algunos productos específicos, como los productos para vapear y los productos de tabaco, que se almacenan en un área cerrada separada, están destinados únicamente a los revendedores registrados de productos de tabaco con un código de seguimiento y localización”, explica Jean Christophe Burlet, director regional de ventas de Colruyt.

En Colruyt Professionals se pueden adquirir grandes cantidades. La tarjeta Professional Plus ofrece a los clientes una experiencia de compra rápida y eficaz, ya que les permite llevarse sus compras directamente y pagar en la caja. Los clientes reciben una factura clara inmediatamente después del pago y también se benefician de descuentos especiales de los minoristas.

ajinomoto y danone se asocian para reducir las emisiones de CO2 de la industria láctea.

20 septiembre 2024

La asociación estratégica proporcionará a los productores lecheros "AjiPro®-L", el innovador producto de Ajinomoto, complemento alimenticio de aminoácidos. Éste se utiliza para el sistema digestivo de las vacas y las cifras citadas por las empresas dicen que disminuye las emisiones de óxido nitroso del estiércol en aproximadamente un 25% y -si se combina con un aditivo de reducción de metano- puede amplificar el efecto del aditivo de reducción de metano en aproximadamente un 30%.
Esto permite a los agricultores alimentar a las vacas con menos proteínas, como soja, manteniendo al mismo tiempo la salud de las vacas y producción de leche. Al utilizar AjiPro®-L, los agricultores pueden reducir significativamente la huella de CO2 y el coste de la leche. Danone ya ha tomado medidas para involucrar a los agricultores en España, Brasil, Estados Unidos, Egipto y Marruecos.

La asociación de Danone con Ajinomoto Co. le proporciona otra herramienta más para reducir las emisiones de la producción lechera. AjiPro®-L suministra eficazmente lisina, un aminoácido esencial, al sistema digestivo de la vaca, donde puede absorberse como nutriente. El producto innovador desempeña un papel fundamental en la reducción de los costos de alimentación para los agricultores y la reducción de un amplio espectro de emisiones de GEI de la industria. Esto ayuda no sólo a reducir la cantidad de alimentos ricos en proteínas y de alto costo, como la harina de soja, que contiene un exceso de aminoácidos, en la dieta mientras se mantiene la producción de leche, sino también a reducir la huella de carbono (por ejemplo, el dióxido de carbono generado). durante el cultivo y la adquisición) asociado con la adquisición de harina de soja como fuente de proteína en aproximadamente un 20%*1. Además, reduce las emisiones de óxido nitroso del estiércol en aproximadamente un 25 %*1. Además, los estudios in vitro han demostrado que el alimento balanceado con aminoácidos con AjiPro®-L en combinación con un aditivo reductor de metano puede amplificar el efecto del aditivo reductor de metano en aproximadamente un 30 %*2 y se espera que contribuya sustancialmente a reducir las emisiones de metano. de los eructos de las vacas.

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20 septiembre 2024.

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Ahold Delhaize USA y General Mills colaboran para reducir las emisiones en la cadena de valor

20 Septiembre 2024

Reconociendo la importancia de la colaboración en toda la cadena de valor, Ahold Delhaize USA y General Mills anunciaron hoy un enfoque innovador para abordar las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 3 dentro de su cadena de valor compartida.

A través de coinversiones en áreas de suministro prioritarias (o regiones geográficas de cultivo donde se obtienen los ingredientes clave), las dos empresas apoyarán a los agricultores en la adopción de prácticas agrícolas regenerativas. Aprovechando la experiencia del Consorcio del Mercado de Servicios Ecosistémicos (ESMC), un consorcio sin fines de lucro integrado por miembros, los agricultores recibirán apoyo técnico y financiero para implementar técnicas como cultivos de cobertura y gestión de nutrientes, y una combinación de muestreo y modelado de campo estimará las emisiones netas de gases de efecto invernadero.

Para fines de 2025, ESMC, junto con socios implementadores locales, ayudará a promover la gestión de la agricultura regenerativa en más de 70,000 acres de tierras agrícolas en Kansas y Saskatchewan en Canadá. La escala de este esfuerzo representa la cantidad aproximada de acres que General Mills utiliza para obtener ingredientes clave, como trigo y avena, para sus productos vendidos en tiendas de comestibles operadas por las marcas de Ahold Delhaize USA: Food Lion, Giant Food, The GIANT Company, Hannaford y Stop & Shop.

ESMC facilitará el programa y supervisará la medición del impacto. Las reducciones de gases de efecto invernadero y el secuestro de carbono en el suelo serán verificadas por una organización de verificación independiente de terceros, lo que garantiza la transparencia y la rendición de cuentas. Esta colaboración es una continuación de la asociación plurianual de General Mills y ESMC, que comenzó en 2020, y que recompensa a los agricultores por los resultados ambientales beneficiosos de la agricultura regenerativa.

“Las alianzas continuas de ESMC con General Mills y Ahold Delhaize USA continúan impulsando nuestras inversiones colectivas y generando resultados compartidos. Al crear oportunidades para coinvertir en soluciones agrícolas regenerativas, ganan los productores, ganan las corporaciones y ganan los consumidores”, afirmó Debbie Reed, directora ejecutiva de ESMC. “Estas mejoras verificadas en los sistemas de producción agrícola aumentan la resiliencia en las explotaciones agrícolas de los productores y generan resiliencia en toda la cadena de suministro”.

Este programa destaca la importancia de priorizar la colaboración de la industria para ampliar las iniciativas de sostenibilidad maximizando los esfuerzos y ampliando el impacto compartido a lo largo de la cadena de valor. Este es el segundo proyecto piloto de Alcance 3 centrado en tierras agrícolas de Ahold Delhaize USA este año, y su primera colaboración que adopta un enfoque de cobertizo de suministro.

Las empresas del Grupo Schwarz se comprometen a alcanzar el nivel neto cero para 2050 en su informe de sostenibilidad

19 septiembre 2024

Las empresas del Grupo Schwarz sse han unido a la iniciativa Science Based Targets (SBTi) en 2020. Ahora están dando el siguiente paso lógico y están presentando un compromiso oficial conjunto de cero emisiones netas a la SBTi. Por ello, se comprometen a reducir a cero todas las emisiones generadas en sus propias empresas y a lo largo de su cadena de valor a más tardar en 2050.

Además están complementando su compromiso con proveedores existente, aprobado conjuntamente, con objetivos de reducción absoluta en la cadena de suministro upstream y downstream para 2034 y están trabajando junto con sus respectivos proveedores para implementarlos. Utilizando el año base 2022, las emisiones indirectas en el sector agrícola y forestal se reducirán en un 42,4 por ciento y se producirá una reducción del 35 por ciento en la categoría de energía y procesos industriales. Para 2030, las emisiones operativas en los alcances 1 y 2 se reducirán en un 48 por ciento (año base 2019). En el siguiente paso, el STBi validará estos nuevos objetivos climáticos.

Para alcanzar sus ambiciosos objetivos, las empresas del Grupo Schwarz están implementando múltiples medidas: por ejemplo, en el año fiscal 2023 utilizaron un total de 598.700 megavatios-hora de energía renovable autogenerada. Incluye una superficie de más de 4.000.000 m² para sistemas fotovoltaicos. Eso equivale al tamaño de 568 campos de fútbol.

InPost continúa su expansión y sitúa más de 11.000 Punto Pack y Lockers en la región ibérica.

19 septiembre 2024

InPost ha superado cifra de los 11.000 Punto Pack y Lockers en España y Portugal con más de 9.000 Punto Pack y Lockers en España y más de 2.300 en Portugal, situando a Iberia como uno de los mercados más importantes en la estrategia de crecimiento y expansión .

La importancia del mercado español y portugués

La ampliación del número de Lockers y Punto Pack en estos mercados remarcan aún más el compromiso de la compañía con estos países y sus clientes, que disfrutarán de una red cada vez más extensa y cercana. “Seguimos apostando por ambos países y sus ciudadanos siguen aumentando su confianza en nosotros, por lo que formamos un tándem perfecto en el que seguir evolucionando y dando lo mejor de nosotros para el bien del conjunto de la sociedad y el planeta”, asegura Nicola D’Elia, CEO en España, Portugal e Italia del grupo InPost. Esta nueva cifra de ubicaciones revalida la posición de InPost como propietaria de la mayor red de puntos propios en España y Portugal.

Actualmente, los españoles tienen a su disposición más de 9.000 Punto Pack y Lockers repartidos por toda la geografía, lo que facilita el acceso y selección de estos puntos de recogida en función de las necesidades de cada usuario. El crecimiento de la compañía en el país es tal que las cifras sitúan un incremento de casi el 78% en la cantidad de Punto Pack y Lockers en España entre 2023 y lo que llevamos de 2024.

Al igual que España, Portugal también está experimentando un crecimiento propio, con más de 2.300 Punto Pack y Lockers en el país, lo que representa un gran hito para este mercado e igualmente atractivo para InPost.

Cercanía, flexibilidad y cuidado del medio ambiente

La cercanía, flexibilidad en el envío y recogida de paquetes, y el cuidado del medio ambiente son las tres claves que sustentan la identidad de InPost.

La red híbrida de InPost se compone de Punto Pack y Lockers. Los Punto Pack son comercios de barrio que actúan como intermediarios entre el eCommerce y el usuario, ya sea recibiendo el pedido o recogiendo la devolución. Por su parte, los Lockers son taquillas inteligentes que se ubican en lugares de paso y muy frecuentados, como supermercados, gasolineras o estaciones de transporte público, y donde los repartidores dejan los paquetes con las compras online del usuario. Esto permite que cada persona pueda elegir en qué Locker desea recoger su paquete y cuándo acudir a ellos, ya que es habitual que estén disponibles las 24 horas del día, dado que en muchas ocasiones se ubican en zonas exteriores, lo que ofrece un grado de flexibilidad nunca antes visto. Además, el usuario tiene hasta 8 días para ir a recoger el paquete.

Nueva plataforma automatizada de spar austria.

29 septiembre 2024

KNAPP ha automatizado la nueva plataforma logística de Spar Austria en la localidad de Graz automatizado todo el proceso de entrada de mercancías y ha equipado el centro con un sistema de estanterías de gran altura totalmente automático para palets.
Características.
1. La superficie dedicada a los procesos logísticos se amplió en un 40 %.
2. Se ha instalado un sistema de estanterías de gran altura totalmente automático para palets con una superficie de 2.500 m2 que permite aprovechar al máximo el espacio en la zona de entrada de mercancías.
2. El sistema de estanterías tiene una longitud de 10 metros y una altura de 17 metros y ofrece nada menos que 6.400 posiciones de almacenamiento, optimizando así la capacidad de almacenamiento.
3. En la zona de entrada de mercancías se pueden procesar automáticamente 180 palets por hora, de los cuales unos 80 se pueden almacenar en estanterías de gran altura.
4. El sistema de transporte de palets Powerline , otra tecnología de KNAPP, transporta en el mismo tiempo unos 100 palets a las estaciones de preparación conectadas.
5. La sede de Graz, con una superficie de 40.000 m², recibe diariamente 3.700 palés con productos nuevos de 570 proveedores diferentes y entrega a las tiendas más de 5.350 productos diferentes, desde alimentos no perecederos, frutas y verduras frescas hasta leche y productos lácteos
6. El centro logístico de Graz suministra alimentos a las 273 tiendas SPAR, EUROSPAR e INTERSPAR, así como a las tiendas exprés SPAR en las gasolineras de Estiria y el sur de Burgenland. Solo en esta región, SPAR da trabajo a más de 7.900 personas.

abre la primer tienda de whole foods en formato más reducido en la ciudad de nueva york.

19 septiembre 2024

Whole Foods Market abrió su primera tienda de formato más pequeño, Whole Foods Market Daily Shop, en el vecindario Lenox Hill de la ciudad de Nueva York, en el Upper East Side. Ubicada en 1175 Third Avenue, la tienda de unos 900 m2 está diseñada para llevar los ingredientes más frescos y de alta calidad a los clientes con una comodidad que se adapta a sus acelerados estilos de vida urbanos.

“La apertura de este primer local de Whole Foods Market Daily Shop, que fue diseñado especialmente para las necesidades de un mercado urbano como la ciudad de Nueva York, marca un hito especial para nuestra empresa”, afirmó Christina Minardi, vicepresidenta ejecutiva de Crecimiento y Desarrollo de Whole Foods Market y Amazon. “Whole Foods Market lleva más de 20 años en la ciudad de Nueva York y es una de las razones por las que estoy personalmente emocionada de estar aquí hoy, no solo para ampliar nuestra presencia en esta comunidad, sino también para ofrecer un formato de compra completamente nuevo para servir mejor a los neoyorquinos”.

Las características y la variedad de productos del establecimiento de Lenox Hill incluyen:

Más de 400 productos locales, de más de 100 proveedores con sede en el noreste, incluidos los favoritos de Nueva York: Family Farmstead Dairy , The White Moustache , Annie's Ginger Elixir , Dam Good English Muffins y Mill Hollow Maple Syrup .
Entre las nuevas marcas locales que se lanzarán en el local de Lenox Hill se incluyen Jack & Friends , P-Nuff Crunch y Mimi Cheng's. Además, TALEA Beer Co. presentará su cerveza Pilsner de Lenox Hill, que solo estará disponible en el local de Lenox Hill.
Primer local de Juice & Java en la ciudad de Nueva York, que ofrece café, té, jugos, batidos, sándwiches, sopas y varios postres.
Lanzamiento de nuevos platos principales y guarniciones sous vide listos para calentar de la marca Whole Foods Market Kitchens.
Platos y platos calientes de una sola porción que incluyen tazones de proteínas y cereales de salmón teriyaki, falafel con tahini y pollo chipotle saludables.
Los favoritos de Whole Foods Market, que incluyen una amplia selección de productos frescos de temporada, carnes y mariscos, alimentos preparados como sándwiches y comidas preenvasadas, panes, alcohol y suplementos, así como una variedad cuidadosamente seleccionada de especialidades locales y nuestra propia marca 365 by Whole Foods Market.

Todos los alimentos de Whole Foods Market deben cumplir con los rigurosos estándares de calidad de la empresa , que prohíben las grasas hidrogenadas, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y más de 300 sabores, colorantes, edulcorantes y otros ingredientes que se encuentran comúnmente en los alimentos. Además, todos los productos de belleza y cuidado corporal deben cumplir con los estándares de cuidado corporal de la empresa, que prohíben más de 240 ingredientes de uso común, incluidos ftalatos, parabenos y microperlas.

Los miembros Prime que compran en Whole Foods Market tienen acceso a una serie de beneficios durante todo el año, incluidos grandes descuentos en productos populares seleccionados cada semana y un 10 % de descuento adicional en cientos de artículos en oferta en la tienda. Además, los clientes pueden pagar en la tienda con la palma de la mano usando Amazon One o con la aplicación Whole Foods Market o Amazon

Conad Spesa Facile monselice,padua. El formato discount de Conad.

18 septiembre 2024

El modelo de tienda Conad Spesa Facile es una iniciativa de Conad, una de las principales cadenas de supermercados en Italia. Este modelo se centra en ofrecer una experiencia de compra rápida y conveniente, ideal para consumidores que buscan eficiencia pero también valor ya que se trata de una enseña low cost de Conad donde le comprador no encontrará promociones sino precios bajos todos los días. La nueva tienda de Monselice con 3.000 m2, tiene otro foco importante ueu son los frescos con una sección de frutas y verduras en la entrada con la variedad y calidad que imprime el líder del mercado italiano. Al fondo de la tienda están los mostradores de carnicería, pescadería y charcutería así como el de plato preparado. La tienda también contará con el restaurante de cstaurante de Conad, Sapore Conad que abrirá eñ próximo octubre

Aquí hay algunos aspectos clave del modelo:

Formato de tienda: Las tiendas Spesa Facile suelen ser más pequeñas que los supermercados tradicionales, enfocándose en productos de uso diario y de alta rotación aunque las nuevas tiendas se alejan del canal supermercado y se acercann al híper.
Ubicación: Se encuentran en áreas urbanas y zonas de alto tráfico, lo que facilita el acceso a los clientes que necesitan hacer compras rápidas.
Asortimiento: Ofrecen una selección limitada pero bien curada de productos, incluyendo alimentos frescos, productos envasados y artículos de uso cotidiano.
Experiencia del cliente: El diseño de la tienda y la disposición de los productos están pensados para facilitar una experiencia de compra ágil, con pasillos amplios y señalización clara.
Tecnología: Algunas tiendas Spesa Facile incorporan tecnología, como cajas de autoescaneo y opciones de pago digital, para hacer el proceso de compra más rápido y eficiente.
Sostenibilidad: Conad también se ha comprometido con prácticas sostenibles, ofreciendo productos locales y promoviendo el uso de envases reciclables.

Los productos de marca propia representan más de la mitad de la cesta de la compra de los españoles .

18 septiembre 2024

La marca propia ha vivido un impulso significativo durante el último año hasta consolidarse como una de las principales vías de ahorro para el consumidor español. Así se desprende de la cuarta edición del Estudio sobre la Marca Propia en España elaborado por ALDI, que concluye que más de la mitad de la cesta de la compra de los españoles (51%) ya está compuesta por productos de marca propia.

El informe de ALDI reafirma que la marca propia ha conseguido hacerse un hueco en los hogares españoles durante los últimos años. Cerca de la mitad de los consumidores (44%) declara haber aumentado el consumo de productos de marca propia respecto a 2023 y 6 de cada 10 asegura haberlo hecho en los últimos 3 años.

La preferencia de los consumidores por la marca propia, se ha traducido también en un mayor gasto. Actualmente, los hogares españoles destinan un promedio de 1.208 euros al año a estos productos, un 7% más que en 2023 (78 euros más). Sobre el gasto total, los consumidores destinan cerca del 44% de su presupuesto en alimentación (sin frescos) a artículos de marca propia.

En total, los crecimientos de la marca propia tanto en ventas como en volumen de compra son superiores a los del resto del mercado (sin frescos). Por ejemplo, en ventas, la marca propia aumenta un 8,5% frente al 5,4% del resto de categorías de alimentación en el último año. En volumen, la marca propia sube un 3,4% y, el resto de las categorías, un 0,3%.

Aumento de la frecuencia de compra y una mayor percepción de oferta y calidad

Entre los factores que explican el crecimiento de la marca propia, destaca el aumento en la frecuencia de compra. Los consumidores ya acuden 2 veces por semana al supermercado en busca de estos productos, un 2,2% más que en 2023. Además, el precio de los artículos de marca propia se sitúa un 15% por debajo de la media del mercado (sin frescos). Por ello, hoy la marca propia supone una opción de ahorro clara para las familias españolas, que buscan precios ajustados sin renunciar a la calidad.

A su vez, aumenta la percepción de que la distribución facilita una mayor gama de productos de marca propia año tras año. De hecho, 8 de cada 10 españoles creen que los supermercados e hipermercados ofrecen más variedad de este tipo de productos. Por otro lado, la popularidad de estas firmas también responde a su percepción de valor: el 79% de los consumidores asegura que su calidad ha mejorado considerablemente en los últimos años.

Categorías con mayor penetración y el precio como factor de identificación

Una mayor confianza de estos productos por parte del consumidor español ha impulsado la marca propia en prácticamente todas las categorías (sin frescos). En cuanto a volumen, la marca propia ha ganado cuota de mercado respecto al año pasado en 9 de cada 10 categorías de producto. Destaca el crecimiento experimentado en leches y batidos (+4 puntos), detergentes (+3,6 puntos porcentuales), productos para bebé (3,1 puntos) y quesos (+3 puntos).

Además, el precio ha ido ganando peso en los últimos años como factor que ayuda a diferenciar los productos de marca propia en los lineales. Es tan relevante en la decisión de compra que una tercera parte de los consumidores admite haber cambiado su supermercado habitual por el precio de sus marcas propias.

La relación calidad-precio se mantiene como el principal motivo a la hora de decidirse por la compra de un artículo de marca propia (74% de las preferencias). El hecho de que el precio sea más bajo se sitúa en segundo lugar (52%), seguido de las ofertas y promociones (36%).

España, entre los mayores consumidores de marca propia de Europa

Este aumento de marca propia ha llevado a España a posicionarse como uno de los países europeos con un mayor consumo de productos de esta categoría, más de 9 puntos porcentuales por encima de la media europea (39,2%) y de países como Alemania, Países Bajos, Reino Unido o Francia. A nivel europeo, la marca propia ha aumentado un 5,7% en ventas y un 2,4% en volumen en el último año.

ALDI ha contribuido un 7% al crecimiento en volumen de la marca propia

La marca propia es el eje principal de la opción de compra de ALDI y la clave para garantizar una oferta de productos de calidad al precio más bajo posible. Los esfuerzos de la compañía para actuar como dique de precios se han traducido en un aumento del 4,8% de las ventas por volumen de estos productos (sin frescos) respecto al año anterior. En concreto, un 97% de los tiques de compra con productos de su surtido fijo incluyen al menos un producto de su marca propia, según datos internos de la cadena.

En total, 9 de cada 10 productos en ALDI son de marca propia, una oferta que facilita las decisiones de compra de sus clientes e impulsa el desarrollo continuo de la marca propia de ALDI. Según Kantar Worldpanel, ALDI ha contribuido en aproximadamente un 7% al crecimiento en volumen de productos de marca propia en los últimos dos años.

Gracias a este modelo de descuento, y según el análisis realizado por ALDI con datos de Kantar Worldpanel a cierre de julio de 2024, elegir una cesta de la compra con productos de marca propia de la compañía (sin frescos) podría suponer un ahorro anual de 713,68 euros para las familias españolas.

Mahou San Miguel anuncia la puesta en marcha de una planta de biomasa que reducirá un 95% sus emisiones directas de CO2.

18 septiembre 2024

El ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, ha visitado esta mañana el centro de producción de Mahou San Miguel en Alovera (Guadalajara), la fábrica de cerveza más grande de España y en el top 3 a nivel europeo en términos de producción, para conocer los próximos pasos de la ambiciosa hoja de ruta de descarbonización de la cervecera y los principales proyectos de su plan de inversión para 2023-2024.

La compañía de bebidas y servicios, de capital familiar 100% español y líder del sector cervecero de nuestro país, anunció durante la jornada la puesta en marcha de una planta de biomasa en sus instalaciones que le permitirá reducir en un 95% las emisiones directas de CO2 y seguir avanzando en su objetivo de alcanzar la neutralidad en carbono en todos sus centros para 2030, recogido en su Plan de Sostenibilidad “Vamos 2030”.

Con una inversión estimada de más de 15 millones euros, la planta de biomasa de Alovera será ejecutada y operada por Magnon Servicios Energéticos, filial del grupo Ence, que asumirá también el suministro de la energía térmica en forma de agua sobrecalentada y la biomasa con certificación SURE, que acredita el abastecimiento y producción sostenible de la misma. La previsión de ambas compañías es iniciar los trabajos de ejecución en el primer trimestre de 2025 para que la instalación esté operativa en 2026.

“Somos la cervecera con la huella industrial más grande del sector y esto nos permite generar un impacto único en términos socioeconómicos, generando empleo y riqueza local con el mínimo impacto ambiental.”- ha recalcado Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel en el marco de la visita- “Como líderes del sector debemos invertir e impulsar proyectos que nos permitan seguir creciendo de manera responsable, promoviendo cambios en nuestra manera de operar y a lo largo de nuestra cadena de valor para avanzar hacia un modelo productivo y una economía más sostenibles”, añadió.

Por su parte, Jordi Hereu, ministro de Industria y Turismo, ha afirmado "Es un honor conocer de primera mano este proyecto colaborativo en una compañía como Mahou San Miguel con más de 130 años de historia, comprometida con liderar la transformación y aprovechar esta gran oportunidad para impulsar el futuro de la industria”.

Esta planta de biomasa es una de las 19 iniciativas incluidas en la primera línea de ayudas concedidas por el Ministerio de Industria y Turismo, en el marco del Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) de descarbonización industrial de nuestro país, que permitirá reducir 551.000 millones de toneladas de CO2 al año.

Schwarz Media amplía su cartera de soluciones de publicidad digital

18 septiembre 2024

Las empresas del Grupo Schwarz consolidan su posición en el mercado de los medios de comunicación minoristas y amplían su cartera de soluciones de publicidad digital. En la Schwarz Media Summit, que se celebró por segunda vez, se anunció la adquisición de la plataforma de mensajería y soporte Whappodo. La plataforma de mensajería integral de marketing y soporte permite a las empresas comunicarse a través de varios servicios de mensajería. Esto permite a las empresas enviar boletines informativos, folletos y ofertas personalizados directamente a sus suscriptores. Los datos se gestionan en la plataforma en la nube STACKIT.

Los mensajeros son un complemento importante para el mix de marketing. Son un entorno de confianza y de uso frecuente para los usuarios, lo que se refleja en las tasas de apertura, que en un 90 por ciento son mucho más altas que, por ejemplo, las de los boletines informativos por correo electrónico. Los clientes pueden beneficiarse de ofertas más relevantes y específicas que les ayudan a encontrar productos y servicios que realmente les interesan. La integración de Whappodo mejora la experiencia del usuario en las plataformas digitales de Schwarz Media, lo que da como resultado una interacción más agradable, auténtica y eficiente. "La integración de Whappodo completa el mix de medios con un canal de comunicación crucial y muy frecuentado, la plataforma Messenger", explica Robert Jozic, director general de Schwarz Media, al explicar la adquisición.

En el Schwarz Media Summit, todo el espectro del marketing digital fue presentado por anunciantes conocidos, las estrellas emergentes de la televisión conectada, el contenido deportivo, el digital out of home (DOOH) y las nuevas soluciones de identificación.

Con la incorporación de mensajeros sociales, todos los medios digitales (embudo completo) ahora pueden abordarse a través de Schwarz Media.

INFORME BAJO DEMANDA. desarrollo del modelo de tienda de aldi en alemania, ee.uu. y australia.

18 septiembre 2024

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Los precios comienzan a dar un respiro en España...pero con muchas diferencias.

17 septiembre 2024

La OCU ha presentado un interesante estudio sobre el precio de compra en españa y los operadores con los precios más altos y más bajos atendiendo a diversos parámetros..

OCU ha visitado 1.070 establecimientos en 65 ciudades españolas, todas las capitales de provincia y otras localidades grandes. Entre ellos se incluyen los supermercados online de las principales cadenas, donde recoge los precios para hacer la compra por internet.

Para el estudio se registran los precios de productos de alimentación, droguería e higiene, que integran nuestras "cestas":

Hacemos un resumen con las principales conclusiones del estudio:

La cesta de la compra OCU ha subido un 2,9% en las cadenas de supermercados.
Según el establecimiento donde compren, los consumidores pueden ahorrar 1.272 euros al año por término medio.
Dos de cada tres productos que componen la Cesta OCU registran subidas, en muchos casos superiores al IPC. El aceite de oliva es de los que más suben: algunas marcas, un 70 u 80 %.
Los alimentos frescos suben un 4,1 % de media y los productos envasados de marcas líderes suben una media de 3,8 %, mientras que los productos económicos, las llamadas “marcas blancas”, muestran una evolución más moderada con un aumento del 2,8 %.
Aldi (-0,6 %), Carrefour Express (-0,9 %) y Lidl (-0,7 %) son los operadores que más han bajado los precios.. Con todo ello, la subida media de las cadenas es de un 2,9%.
El establecimiento más barato de los visitados para comprar la Cesta OCU es el hipermercado en la Diagonal de Barcelona.
El coste de la cesta de la compra OCU se sitúa en 6.342 euros de media,
Entre la tienda más cara y la más barata de una ciudad hay una diferencia de 1.272 euros al año por término medio, un 20% superior al año pasado.

nuevo supermercado de froiz en la ciudad de vigo con nuevs sección de plato preparado y cafetería.

17 septiembre 2024

El supermercado Froiz ubicado en Vigo en el centro comercial Plaza Elíptica (Plaza Francisco Fernández del Riego) se ha reformado integralmente y ahora cuenta con mayor superficie comercial. Este supermercado ofrece unas instalaciones más cómodas y modernas, tanto para trabajadores como clientes, y, como novedad incorpora una sección de platos preparados y café. En ella, el cliente encontrará diariamente comida casera que puede llevar o degustar en el propio local. Los profesionales Froiz son los que elaboran diariamente los platos que se ponen a la venta. Utilizan ingredientes de primera calidad, y la oferta va desde entrantes como la tradicional tortilla, croquetas o ensaladilla… a arroces, pasta y, por supuesto, el tradicional pollo asado. También cuenta con servicio de café y refrescos para llevar o tomar.

El supermercado dispone de 1.300 metros cuadrados de superficie comercial y ofrece mayor variedad en productos frescos, marcas líderes y producto Froiz.

Cuenta con las secciones de frescos de venta asistida tradicional: carnicería, charcutería, frutería y pescadería, además de las secciones dedicadas a alimentación general, bodega, droguería, refrigerados y congelados. Dispone de máquina de zumo de naranja, recién exprimido, y máquina cortadora de pan. Incluye publicidad dinámica a través de pantallas Led, servicio a domicilio, compra online y aparcamiento gratuito para clientes en el propio centro comercial.

Su horario es continuo de lunes a sábado.

✔️1.300 metros cuadrados de superficie comercial
✔️Platos preparados
✔️Servicio a domicilio
✔️Compra online
✔️Parking para clientes
✔️Máquina de zumo de naranja recién exprimido y cortadora de pan
✔️Amplio en surtido en frescos, marcas líderes y marca Froiz

Swegreen lleva la granja a la tienda.

16 septiembre 2024

Swegreen es una empresa con sede en Suecia que se especializa en la agricultura vertical y la producción sostenible de alimentos. Se centra en el cultivo de verduras y hierbas frescas en entornos controlados y de alta tecnología, utilizando menos recursos y espacio en comparación con la agricultura tradicional. En suecia podemos encontrar granjas de Swegreen en cadenas como ICA donde los clientes pueden ver cómo se cultivan las verduras que podrán coger ellos mismos en los lineales.

Un ejemplo es su modelo Freja que combina tecnología de vanguardia, dominio del clima y automatización diseñado para los supermercados más grandes y los minoristas que marcan tendencias con un potente caso de negocios.
Freja no es solo una plataforma de cultivo; es una declaración de intenciones. Libera una capacidad de producción diaria de aproximadamente 450 cultivos (aproximadamente 13 500 por mes) - lechuga, verduras de hoja verde y hierbas aromáticas y especias - dentro de un espacio compacto de 60 m2. Ofrece a sus clientes productos tan frescos que prácticamente vibran de vitalidad.
Superficie del pisoDesde 45 m² (485 pies cuadrados)Alturadesde 3,5 metros (11,4 pies)CapacidadA partir de 300 cosechas (surtido mixto) por día.

Las ventajas que ofrece en el canal minorista en términos de sostenibildad es muy importante por el ahorro que supone el la última milla, el "from farm to fork" no puede ser más cercano, la IA permite un uso más eficiente de agua o de energía o la reducción en el consumo de agua en casi un 99%.

Algunos puntos clave sobre Swegreen incluyen:

Agricultura Vertical: Utilizan sistemas de cultivo vertical, lo que permite cultivar en varias capas en un espacio reducido. Esto es ideal para entornos urbanos donde el espacio es limitado.
Tecnología y Automatización: Emplean tecnologías avanzadas para controlar el ambiente de cultivo, incluyendo la luz, temperatura y humedad, lo que optimiza el crecimiento de las plantas y mejora la eficiencia.
Sostenibilidad: Se enfocan en prácticas sostenibles, reduciendo el uso de agua y pesticidas en comparación con la agricultura convencional. Además, sus sistemas de cultivo están diseñados para minimizar el impacto ambiental.
Producción Local: Al operar en entornos urbanos, Swegreen puede proporcionar productos frescos localmente, reduciendo la necesidad de transporte y el impacto asociado con la cadena de suministro de alimentos.
Innovación: La empresa está a la vanguardia en el uso de técnicas de cultivo innovadoras y en el desarrollo de nuevas soluciones para la producción de alimentos.

La importancia de los supermercados como centro de encuentro y socialización.

16 septiembre 2024

La importancia de los supermercados como centro de socialización y punto de encuentro es indiscutible. De hecho, hemos tenido en España ejemplo, comoel asunto de "ligar en el supermercado se ha hecho viral debido al alcance que tienen las redes sociales.

En ciudades y pueblos al acto de hacer la compra es fundamental para ver los empleados y empleda aquellos vecinos que de otro modo no verías o de entablar conversación e incluso una relación próxima con los empleados o empleadas de su tienda habitual..

Galimmno y L´ObSoCo nos proporcionan unos datos muy interesantes en el mercado francés que nos parece muy interesante compartir.

Galimmo, operador y propietario de espacios residenciales y comerciales codiseñados con su público, y el Observatorio del Consumo (L'ObSoCo), presentan los resultados de la segunda ola1 de su barómetro relativa a 2024 sobre "Los franceses, las empresas y el vínculo social". ”.

En un contexto marcado por el envejecimiento de la población y el auge del comercio online, este nuevo estudio destaca la importancia de los vínculos sociales. Esto parece ser inherente a la actividad del comercio físico en su conjunto, y no sólo a la de las empresas de impacto. Además, después de dos años marcados por una inflación elevada, las distintas crisis siguen influyendo en el comportamiento y el consumo general se está estancando.

Sin embargo, junto con los supermercados y los artesanos de la alimentación, el centro comercial sigue siendo el centro del proceso de compra de los consumidores. El comercio: un elemento esencial del tejido social y de la calidad de vida, para los franceses en su conjunto y para las personas mayores y sus cuidadores en particular. La encuesta revela que el 94% de los franceses reconocen el comercio como un papel esencial en la calidad del vínculo social de una ciudad. Contribuye a la calidad de vida, reduce el sentimiento de soledad e influye en la decisión de establecerse o permanecer en una ciudad.

El comercio nutre la diversidad de un territorio y promueve los intercambios entre generaciones, así como entre diferentes orígenes y culturas. Las tiendas se viven como lugares de sociabilidad diaria y allí se crean conexiones. Así, el 71% de los encuestados afirma que los negocios de su propia ciudad influyen positivamente en su calidad de vida. Este factor es importante independientemente de la edad ya que lo reconocen entre el 69% y el 74% de los encuestados según el grupo de edad. Los resultados también muestran que el 48% de los franceses han entablado amistad con comerciantes u otros clientes. Esta dimensión social es particularmente fuerte entre las personas mayores (57%) y los cuidadores2 (59%), dos grupos demográficos en crecimiento.

El interés por las empresas impactantes sigue siendo fuerte, pero persisten los obstáculos para la asistencia. El estudio explora los diferentes tipos de empresas frecuentadas por los franceses. En cuanto a las empresas de impacto3, el interés sigue siendo fuerte, ya que lo expresan el 69% de los franceses, es decir, un nivel idéntico al del año pasado. Entre los beneficios esperados, destacan las cuestiones colectivas: promover los vínculos sociales, pero también promover un modelo de sociedad más positivo y actuar a favor del medio ambiente. Sin embargo, persisten obstáculos para su asistencia: la primera ola del barómetro permitió identificar especialmente el peso de los hábitos de consumo y la falta de proximidad.

En un contexto de estancamiento del consumo, en particular debido a la presión sobre el poder adquisitivo, el número de encuestados que han frecuentado al menos una tienda de impacto en los últimos 12 meses se sitúa en el 67% de los encuestados, cinco puntos menos que en 2023. El centro comercial sigue siendo el centro del proceso de compra A pesar de los cambios en las expectativas y el comportamiento de los consumidores, el centro comercial sigue siendo central en el proceso de compra: el 60% de los franceses lo visitan al menos una vez al mes, lo que supone un aumento de 2 puntos respecto al 1ª ola del barómetro.

Junto a los supermercados y los artesanos de la alimentación, sigue siendo el negocio preferido para hacer compras. Para Galimmo, las conclusiones de este estudio refuerzan la idea de una colaboración más estrecha entre los centros comerciales y las iniciativas comerciales de impacto, alineando así sus beneficios con las expectativas de los franceses, particularmente en términos de vínculos sociales. Este enfoque ofrece perspectivas prometedoras para fortalecer el papel crucial de los espacios comerciales más visitados en la sociedad y para acercar el comercio impactante a la vida cotidiana de los franceses.

Fuente: L’ObSoCo

Informe bajo demanda. ¿desaceleración de Aldi en UK? Causas y como sus competidores luchn contra el discounter alemán.

16 septiembre 2024

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Biedronka Polonia amplía sus desarrollos en sostenibilidad.

13 septiembre 2024

La cadena Biedronka, como parte de la consecución de sus objetivos de diseño ecológico de envases, introduce sistemáticamente la optimización de los envases para futuros productos de marca propia. En las últimas semanas, estos cambios afectaron al embalaje de las pastas Dobrusia y Szlachecki, a las mezclas para ensaladas Vital Fresh y a las hierbas en maceta.

Uno de los objetivos de la red es eliminar elementos de embalaje innecesarios para reducir la masa de materiales de embalaje en el medio ambiente. Un ejemplo perfecto de esta acción es la eliminación completa de los clips del embalaje de pasta de hilo de 250 g de las líneas Szlachecki y Dobrusia. Estos clips, aunque de uso común, suelen ser desechables y después de su uso terminan en la basura, donde no se pueden reciclar debido a su tamaño demasiado pequeño. Sólo este único paso (sustituir el clip de plástico y acero simplemente soldando el embalaje) también dio lugar a una reducción de la cantidad de material de lámina, lo que finalmente permitió reducir la cantidad de residuos plásticos en circulación hasta en un 21 toneladas por año.

Otro ejemplo es el uso de láminas más finas en los envases de lechuga. El cambio consistió en reducir el espesor del film en tan solo 5 micras, lo que resulta imperceptible para los clientes y permite que los productos frescos tengan un mejor intercambio de vapor de agua entre el producto y el entorno. ¿Y para el medio ambiente? Para el medio ambiente, marcó la diferencia en el año al eliminar casi 70 toneladas de plástico.

Un paso más hacia la ecología es la introducción de molduras fabricadas con pasta de papel con certificado de origen sostenible, que sustituyen a las tradicionales macetas de plástico. Este cambio nos permitió reducir otras 71 toneladas de plásticos al año.

El embalaje es un elemento indispensable de la economía moderna. Su mercado es uno de los segmentos clave de la economía global. Su valor en el mundo en 2023 se estima en más de 900 mil millones de dólares y las previsiones indican un crecimiento más dinámico. Un elemento importante del mercado de los envases es la creciente conciencia ecológica de consumidores y empresas. Cada vez se presta más atención a las soluciones sostenibles y a la adecuada segregación de los residuos de envases. Los envases reutilizables y los fabricados con materiales reciclados reducen significativamente la huella de carbono y minimizan el impacto negativo en el medio ambiente.

Las distribuidoras de Gran Consumo eligen de nuevo a Mahou San Miguel la mejor cervecera española por su nivel de servicio.

13 diciembre 2023

Mahou San Miguel, compañía de bebidas y servicios de capital familiar 100% español y líder del sector cervecero en España, ha sido elegida, un año más, como la cervecera española más eficiente en sus procesos logísticos por los clientes del canal de Alimentación. Así se desprende del estudio Benchmarking Supply Chain 2024 realizado por AECOC, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores de España, que está basado en las valoraciones de los 20 principales distribuidores de Gran Consumo de nuestro país.

La compañía consolida su posición en el Top 3 de la categoría de bebidas con su negocio de cerveza y agua, gracias a su compromiso y nivel de servicio. Su capacidad de planificación y reacción, así como su elevado nivel de colaboración y su correcta entrega a las plataformas han sido algunos de los aspectos más destacados por sus clientes. Este buen desempeño le ha permitido mejorar cuatro posiciones en el ranking general y una en el de la categoría de bebidas, al igual que su marca Solán de Cabras, que destaca como una de las cinco mejores y la primera de agua dentro de la clasificación general.

“Estamos muy cerca de nuestros clientes para entender sus necesidades y ofrecerles una propuesta de valor relevante que esté a la altura de nuestra promesa de servicio” – afirma Nicolás Castrejón, director general de Operaciones de Mahou San Miguel-. “Liderar este ranking reafirma nuestra capacidad para satisfacer sus expectativas y consolidarnos como un socio estratégico para los agentes de la cadena de suministro” -, añade.

Con el objetivo de seguir potenciando el nivel de servicio a sus clientes, la compañía se centra en la optimización, la estandarización y la posterior digitalización de los procesos productivos y transaccionales, con la excelencia y la sostenibilidad como ejes clave de su hoja de ruta.

Un modelo operativo diferencial y competitivo

Mahou San Miguel es la compañía con la mayor huella industrial y cobertura geográfica del sector en España, con ocho centros de producción de cerveza y cuatro manantiales de agua, además de 19 instalaciones logísticas. Su modelo logístico diferencial, basado en la proximidad y en la aplicación de las últimas tecnologías, le permite asegurar su competitividad y una llegada al mercado con la máxima calidad, eficiencia, agilidad y sostenibilidad, minimizando su impacto en el entorno.

La compañía ha innovado en los últimos años en sus procesos logísticos para que sean más predictivos y ha incorporado sistemas automatizados que le permiten incrementar la disponibilidad de sus activos industriales y reducir los tiempos de respuesta al mercado.

Además, y en el marco de su Plan Estratégico de Sostenibilidad a diez años “Vamos 2030”, tiene una hoja de ruta muy clara para garantizar que todas sus operaciones sean sostenibles de principio a fin, desde la materia prima hasta los puntos de venta.

Gracias a su modelo de producción local, reduce el impacto ambiental de su actividad y, en concreto, en 2023 logró disminuir un 11% su huella de CO2 vinculada al transporte. Además, el 90% de su flota es sostenible y cuenta con una estrategia de optimización de rutas y cargas a partir de herramientas digitales para evitar kilómetros en vacío, maximizar la eficiencia logística y reducir emisiones. Para el reparto de última milla, ha desarrollado soluciones de cero emisiones a través de su Unidad de Negocio de Distribución Propia, mejorando su desempeño ambiental en entornos urbanos.

Su modelo operativo de proximidad y su conexión local también aportan un valor diferencial en términos socioeconómicos a las zonas en las que está presente. En nuestro país, cada tres botellas que elabora Mahou San Miguel suponen un euro de impacto económico y, gracias a su actividad, se generan más de 147.000 puestos de trabajo indirectos.